1.黑麦和全麦粉6:4，加酵母和水启动面包机和面30分钟；
2.发酵1-1.5小时至2倍大；
3.拿出发酵好的面团排气；
4.切成重量相等的面团；
5.搓圆以后在中间捏个洞，整成窝头状；
6.放在蒸屉上二次发酵30分钟；
7.冷水上锅蒸20分钟，蒸完后关火焖3分钟再开盖；
8.完工，配上彩蔬鸡胸肉就是一顿美味饱腹的减脂餐啦！
（本文版权归原作者Fittime