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教你用黑麦和全麦做窝窝头,完成一道美味饱 [复制链接]

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黑麦窝窝头作者微博:

RARB孙小猪黑麦和全麦6:4做出来的窝窝头,松软可口,有天然的麦香。克2个热量大卡,配上彩蔬鸡胸肉做配菜,碳水蛋白质脂肪全齐了,也算一段健康美味又饱腹的减脂餐。黑麦也很适合糖尿病人哦。原料

1.黑麦和全麦粉6:4,加酵母和水启动面包机和面30分钟;

2.发酵1-1.5小时至2倍大;

3.拿出发酵好的面团排气;

4.切成重量相等的面团;

5.搓圆以后在中间捏个洞,整成窝头状;

6.放在蒸屉上二次发酵30分钟;

7.冷水上锅蒸20分钟,蒸完后关火焖3分钟再开盖;

8.完工,配上彩蔬鸡胸肉就是一顿美味饱腹的减脂餐啦!

(本文版权归原作者Fittime

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