银耳是平民界的燕窝，有美容养颜的功效。莲子安眠养神，红枣可以补血养颜。今天做的这碗汤羹是一款美容养颜安神的甜品，老少皆宜。
用料
银耳半朵
莲子20颗（随自己的喜好）
红枣六颗（随自己的喜好）
*冰糖适量
步骤1
银耳和莲子一定要提前泡发，要泡发三个小时以上。
步骤2
把泡发好的银耳和莲子洗干净，银耳去掉*色的蒂撕成小碎越小越好。莲子可以把芯去掉。放入锅中加入适量的冷水。（可以多加一点水，不然会烧干的）
步骤3
大火烧开后转小火焖煮，焖煮40分钟后加入红枣和冰糖，继续煮半个小时，煮到粘稠即可。（红枣要去核，因为红枣核会上火）
OK，可以出锅了。
喜欢枸杞的可以加枸杞和红枣一起放就可以了！（夏天容易上火，枸杞又是大补之物，不要加太多几颗就行）