用食物抚慰孤独的灵*，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
冬天，吃牛羊肉都不如它，2元一斤，简单一煮，营养美味比肉香
最近天气一下子就降到了0度，而且还下雨，特别是早上，刺骨的寒风迎面吹来，真的冷得直打哆嗦。这时候除了添加衣物保暖之外，饮食也要适当调整，因为冬天干燥容易上火，不要吃太多辛辣的食物，应多吃一些萝卜、白菜、芥菜等当季食物，不仅富含维生素及多种微量元素，更能清火降气、消食。尤其一到冬季就是吃芥菜的好时候，特别是腌制出来的咸菜或酸菜风味独特，好吃又下饭，除了腌制咸菜之外，用来做汤或炒着吃都是非常的美味，而且价格便宜才2块钱一斤，又是正当季，不妨多吃。
今天就用芥菜来做一道简单美味的快手汤——干贝芥菜汤，而且干贝味道鲜美，营养丰富，还含有多种人体必需的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，经常食用有润喉去燥的作用。干贝搭配芥菜一起煮清爽又鲜美，做法又简单，也是我家经常喝的一道汤，那么，下面一起来看看详细的做法吧。
食材：芥菜梗一棵，干贝抓一把，葱一棵，食盐一勺，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：首先干贝用温水清洗一下，再放入温水中浸泡20分钟。
三山岛野生干贝瑶柱干货特级大海鲜粥淡干即食g宝宝吃特产大连淘宝旗舰店￥购买步骤二：芥菜梗用削皮刀削去外皮和筋膜洗净，筋膜一定要削干净，要不一吃都是渣就影响口感，然后切成滚刀块，葱洗净切成葱末备用。
步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入芥菜梗、干贝翻炒一两分钟，这样可以激发干贝的鲜味出来。
步骤四：倒入清水加盖煮上10分钟，时间也可以根据食材的厚薄程度来调整即可。
步骤五：煮至芥菜梗熟透后，这时的汤也是非常浓白的，加一勺食盐调味，撒上葱花点缀即可关火出锅。
步骤六：这样做出来的干贝芥菜汤鲜美又好喝，清爽美味，而且做法又简单，喜欢的不妨也试试吧！以上就是小厨分享的干贝芥菜汤的家常做法，如果您有更多的做法或建议，也可以留言分享。
小提示：
1、干贝本身就非常的鲜美，就不用再放味精或鸡精的调味料，就放一勺食用调味就非常的好喝了。
2、芥菜梗就是芥菜的心，鲜嫩又好吃，简单一做真的比肉好吃。
3、除了放干贝之外，还可以放小白虾一起煮，味道也是超级鲜美好吃的。
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