这道菜又黑又丑，但他是“润肺之果”，应该经常给孩子们吃！“它”是什么？他是一个马蹄铁。马蹄铁的营养价值很高，他含有丰富的粗蛋白、淀粉、钙、铁等营养成分，具有抗菌、促进胃肠蠕动、血压、排便解*的作用。小编正在做一道十美味养生菜，这是芹香马蹄燕窝，非常健康美味，在燕窝世界里叫“翡翠白玉汤”！这道菜很美味，我的孩子一做就吃完了。这个美味菜怎么样？现在让我们来学习如何用小编一起来！
芹菱角燕窝
台兰塘燕窝
混合配料：
燕窝1个、菱角4个、芹菜、白糖、纯净水
烹饪步骤：
1、
2、取1只燕窝，用清水浸泡4小时
3、用镊子把肉眼能看到的细毛摘出来，撕成条状，用清水过滤、冲洗好几次
4、将燕窝倒入炖盅中，加入纯化水（燕窝表面以上1-2厘米），将炖盅放入燕窝机，启动开关，一键炖39分钟
5、在炖燕窝的时候，把马蹄切碎，放入微波炉3分钟
6、芹菜洗净切成段
7、将切好的芹菜放入榨汁机中，加入适量的糖和温开水，挤压成汁（加糖可以减少芹菜的涩味），并将挤压后的芹菜汁过滤（如果你喜欢更浓烈的味道，可以加一些芹菜叶）
8、把炖燕窝放到碗里
9、倒入适量的芹菜汁，加少许煮熟的马蹄铁，最后洒上一点干燥的桂花
烹饪技巧：
1、菱角又称马蹄、菱角、牡丹、茯苓、黑芋头、菩萨、帝力。菱角皮紫黑色，肉质白皙，甘甜多汁，脆嫩可口，他可以作为生吃的水果和蔬菜。菱角富含蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素和各种维生素。2荸荠中还有一种抗菌成分，对金*色葡萄球菌、大肠埃希菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。三，荸荠含有粗蛋白淀粉，能促进大肠蠕动，排除*素。常用于治疗热邪引起的食物堆积饱胀和大便干燥。在荸荠中发现了一种名为“荸荠英”的物质，对多种细菌有一定的抑制作用，对降血压有一定作用，对癌症有防治作用。参考文献：胡敏《营养师随身查》
你有其他方法做马蹄铁吗？