花一点点点点时间，做一道好学易做有营养的美味懒人餐和家人共享吧！单人份的肉饼蒸蛋，很适合单身或是二人世界，做法简单，一起来尝试吧！
今日懒人菜式懒人肉饼蒸蛋材料一小撮肉末（最好肥瘦间搭），鸡蛋1个，淡酱油1大勺，胡椒粉，淀粉，芝麻油。
步骤往肉末里加入淀粉、凉拌酱油（这种酱油不太咸）、胡椒粉，淋入清水，顺时针搅拌起浆；
调好的肉末放入小碗或深盘里，中心用勺子按压一下，弄出个小凹窝来；
取一个生鸡蛋，磕在窝儿里，上锅蒸30分钟，出锅淋麻油、葱花，就OK了！
小贴士
Tips
肉馅往同一个方向搅拌，肉末容易变得有弹性。
据下厨房网站编辑整理
菜谱原作者
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