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原创作者霖的吃货铺
食材
大米粉g
牛奶g
酵母2g
细砂糖15g
葡萄干(可选)少许
步骤
1.细砂糖加入大米粉中
2.再加入酵母
3.用牛奶搅匀(每个品牌的米粉吸水性不同,所以牛奶不要一下子全部加入,一点点加)
4.能搅拌成这种糊状就可以了
5.盖上保鲜膜放在温暖处发酵,发酵至出现小气孔,有原来的两倍大
6.模具里刷上一层薄油,以便脱模
7.把发酵好的米糊舀入
8.用葡萄干装饰一下(没有葡萄干的话可以用芝麻或红枣或者别的什么,啥都不加也是可以的)
9.冷水上锅蒸30分钟
10.完成啦
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