北方人对面食真的是爱入骨髓，家里常常飘荡着发酵的香气，伴随着蒸锅一掀盖，幸福满溢的热气扑面而来，全身都暖暖的。
相信幸福北方孩子的童年时光，顿顿都有大馒头大包子滋养着。除了精面，粗粮窝窝头也是饭桌上经常出现的美食。
今天就给大家带来6种窝窝头的做法，制作方法也很简单，粗粮细作，营养丰富，老人孩子都适合。
食谱妞妞仔仔多多
芹菜叶玉米面窝窝头
-材料-
玉米面克、中筋粉适量
芹菜叶1把 、温水适量
-做法-
1.芹菜叶洗净切碎，越碎越好；
2.玉米面＋中筋粉＋白糖混合均匀，倒温水、芹菜叶揉成面团。（温水看着添加，能揉成光滑面团就行）静置15分钟；
3.取一个小面团放在大拇指上，另一只手辅助，边转圈边捏成圆锥形；
4.依次做好放入蒸屉。锅中倒入冷水，开大火，水开后再蒸25分钟左右，关火焖五分钟。
食谱棉花糖的夏天8
红薯窝窝头
-材料-
红薯克、玉米面80克
糯米粉30克、白糖10克
清水50克
-做法-
1.红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。
2.蒸熟的红薯用勺子磙成泥
3.加入80克的玉米面、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。
4.边倒边搅拌，揉成光滑的面团，如果干再加些水，少量多次。
5.揪下一块揉成圆形，一个约60克，也可以做小点，随你。
6.一只手指戳入圆球中不断旋转，做成窝窝头的形状，上锅水开蒸15分钟左右。
7.蒸好的窝窝头，趁热吃香味浓郁诱人，口感细腻软糯，粗粮细作的小点心连小孩子都抢着吃。
食谱小圆的厨房
红豆窝窝头
-材料-
玉米面g、糯米粉60g
红豆(熟)克、红糖30g
-做法-
1.红豆提前浸泡过夜，加水放锅中煮10分钟；
2.放入料理机中，加入红糖，打成小颗粒状；
3.加入玉米面、糯米粉用筷子挑成絮状，和成团；
4.取一份面团放入左手的掌心，右手的大拇指沾上干粉，戳出一个小孔，边转动边整形，捏出窝窝状；
5.做好了放入蒸锅蒸12分钟即可。
食谱木华柚柚妈
豆角胡萝卜窝窝头
-材料-
豆角6根、胡萝卜半根
盐少许、生抽1勺
素蠔油1勺、面粉适量
-做法-
1.豆角去头尾去筋，切碎末。切碎点口感好些。
2.胡萝卜切碎。
3.把豆角末和胡萝卜碎倒入大碗，加点盐抓出水，挤干水分备用。
4.另取一个大碗，把豆角胡萝卜碎倒入，加入生抽调味。
5.加入素蠔油提鲜。混合均匀。
6.少量多次加入面粉。搅拌均匀至能成团。
7.取一个剂子，揉成团，再用拇指按个窝窝。
8.做好的窝窝头生胚放入蒸盘，蒸盘放入锅中。
9.大火，蒸15分钟，关火焖1分钟取出。
食谱鱼日小厨
黑全麦窝窝头
-材料-
黑小麦面克、白面克
白砂糖20克、椰汁克
-做法-
1.将面粉倒入盘中，撒入白糖，慢慢倒入椰汁，边搅拌边倒入。
2.不断揉捏，直至搓成团状，醒面30分钟。
3.切成30克一等分的小团。
4.搓成一个圆团，中间戳个洞成窝窝头。
5.放入蒸笼，待水煮沸后蒸11分钟，闷1分钟后出锅。
食谱亦荷yihe
杂粮窝窝头
-材料-
玉米面克、*豆面40克
白面20克、小白菜两颗
水一碗、盐2克
-做法-
1.切好菜末。只要绿色叶子部分。
2.三种面粉混合加入少量盐调味
3.倒入适量开水，放菜末，揉成软硬适中光滑的面团
4.分成大小均匀的小剂子，做出窝头的造型
5.依次上锅，大火蒸10分钟即可。
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