很喜欢吃杂粮做的窝窝头,但就是一次也没做成功过。
以前是怕胖,不敢放糖,结果做出来口感不好。面和得也太软,老是还没盖上锅盖开始蒸,窝窝头就开始往下塌了。
结果可想而知,开盖的一刹那,一锅的窝头东倒西歪、奇形怪状、丑陋无比~~~这次做的时候,还是很忐忑,怕出来再是歪得不像话的窝头~~^_^
哈哈~,掀开盖子,看看吧,一个个坚守岗位、排列整齐、精神抖擞~~^_^总算是成功了,咬一口,苦中带着甜,好吃~~^_^”
注意事项:单纯的粗粮吃起来比较粗糙,可以加入等分量的小麦面粉改善口感;配菜可以随自己的喜好选择,最好切成小粒,方便夹在窝窝头里面吃。
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