随着健康消费观念的普及，健康消费需求加速升级，中式滋补品文化逐渐深入人心。随之而来，近几年燕窝行业也得到迅猛发展，正显现出蓬勃的发展态势和巨大的市场潜力。
面对日益增长的消费需求，标准化、规范化的发展在大健康领域的供给侧结构性改革意义逐渐显现。从以往的经验来看，行业标准必须先于行业发展，才能更好地指导行业良性增长。所以，随着行业规模的不断增长，什么是好的燕窝，好的燕窝产品应该遵循什么样的生产规范，成为亟需探讨的话题。
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燕窝行业进入高质量发展阶段
燕窝自古就是滋补佳品，随着大健康时代的到来以及行业规范化管理的不断推进，燕窝行业在近几年迅速增长。
据《年中国燕窝行业白皮书》显示，燕窝整体市场规模达到约亿元，年复合增长率超过30%,呈现高速增长态势。而其中，鲜炖燕窝品类更是受到了越来越多消费者的认可。
天猫泛健康行业资深总监郑红梅表示，“双十一”预售期间，燕窝滋补品同比增长%。而其中鲜炖燕窝品类更是表现突出，截至年11月11日24时00分，小仙炖鲜炖燕窝销售额破4.65亿元，同比增长%。
随着品牌和行业的高速增长，产业规模不断扩大，消费者对燕窝行业提出了更高的消费要求，供给侧的高质量发展将是行业未来的趋势。
标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量。为促进燕窝行业的高质量发展，行业亟需制定覆盖全产业链的标准管理，以满足消费和发展需求。
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首发鲜炖燕窝生产标准
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