燕窝的美容保健功效得到广大市民的认可，虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝。
因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子。正因为燕窝具有养颜功效，因此女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用"燕窝"保持容颜亮丽的一个秘诀。
最长寿的燕窝进补人：宋美龄女士
最长寿的燕窝进补人：宋美龄女士，享年岁。“她每天都会吃一小碗冰糖燕窝。”《三联生活周刊》报道。
许多港台明星有吃燕窝的习惯，如林青霞和名主持吴小莉产后就吃燕窝补身。宋美龄60多岁时，仍然身材适中，没有变化。她依然是肌肤白净，柔软润泽，青春焕发，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，仍然凝脂滑润。
曾在台湾及美国见到晚年宋美龄的张灵甫的妻子王玉龄回忆说，60岁以后的宋美龄并没有佝背偻腰，没有一般女人那副老态龙钟的模样。她看起来只有40多岁，当年的青春美被另一种沧桑之美所替代，老年的宋美龄依然是很美很媚人。
每天早晨起床后必空腹食用一份冰糖燕窝。坚持不断，宋美龄女士离开台湾前往美国时还特地空运了两箱的燕窝以供每天的食用，这是宋美龄美容皮肤的首选。她认为每天食用燕窝可以润胃养肺，最重要能养颜美容，减少皱纹。
慈禧太后养生秘诀——天天吃燕窝养生
据史书记载，清朝乾隆皇帝和慈禧太后年过古稀，看上去却都比实际年龄要年轻20至30岁，精神矍铄。他们养生之道就是饮食上极为注重食补和药补，在品种繁多菜单中，燕窝是列食补之珍品之首。
据清宫老档记载：乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。
燕窝从被中国人拿到餐桌上开始，就一直是宫廷御膳珍品。以清朝慈禧太后的早膳为例，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样。
清朝皇帝乾隆每日清晨御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥，其目的主要是为了养生，而不是别的。
传统中医学认为，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润洁白、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环、减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
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