“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，如果要形容近年来国内燕窝消费市场，这句诗词再合适不过了。
随着新时代消费格局的变迁，Z时代新消费的来临，90后，00后的消费力不断提升带来的消费观念转变，燕窝已经打破了老辈“女性和孕妇专属滋补品”的观念，成为了男女不限、老少皆宜的全民滋补食品。特别是新冠疫情的影响，国人健康养生意识的提高，进一步促进了传统滋补行业的高速发展，数据显示，年天猫双11传统滋补类目TOP10排行榜中，燕窝产品已占据了六席之多，而从细分品类看，即食燕窝和鲜炖燕窝以及药食同源的干燕窝成为香馍馍。但是，传承有多年的滋补佳品，为什么跑出来的品牌却寥寥无几？在滋补养生赛道中，燕窝品类的门道到底有多深？在有品类无品牌的养生滋补大健康产业市场中，燕窝品牌会是赛道的好选择吗？
曾任阿里妈妈营销机构万堂书院培训部长的李莎，在见证了上千个品类在电商渠道沉浮之后，选择了养生滋补赛道，创立了铂盏燕窝品牌，她表示，在行业鱼龙混杂，品类严重缺乏标准的当下，既是难题，也是机遇！在众多商户品牌在忙着割韭菜，做噱头，追逐利益的时候，我们更应该把控自身关卡，与有识之士一同构筑大陆燕窝市场的良性发展与根基！
现如今，整个燕窝行业还是处于一个买卖双方都未曾有交流的供需市场，从业者大多讳莫如深，而消费者无从得知燕窝好坏，营养几何，走访众多燕窝线下店，有时多问几句产品相关知识，就会被劝离，拿手机拍照亦被营业员立刻驱赶，在同行业中，品类品质区分不明，甚至好多营业员一问三不知……燕窝产品触达终端，基本被几个头部品牌或平台垄断，而物美价廉的好燕窝，依旧面临着卖不出，买不到，无人知的现状！
低价品真假混杂，高价品溢价过猛
燕窝作为传统滋补食材，至今都未能有专业权威的平台系统化标准化的将其信息呈现“，每每提及，也只有行业内部自定的标准和某些品牌所谓的品类区分，然而在这些“所谓标准”里，主要讲明的只是燕窝成分的含量及限制范围，简单来说，只要符合“无毒”就可以“上架”，而燕窝高端滋补消费品的定义，导致行业商家定价规则满天飞，只要商家说的“有理”，就能卖出上不封顶的“天价”，再加上几百年来的历史文化沉淀、电视影音、商家噱头的熏陶，愿意当“黄盖”的买家甘之如饴，而用真假混杂的产品，低价博取的“短平快”收益，往往没有立足之根本，前段时间闹得沸沸扬扬的燕窝风味饮料事件，便是如此！
现如今，燕窝销售渠道越来越扁平化，消费者获取的信息量越来越多，获取的产品类目越来越宽，但整个市场，就品质化而言，好燕窝的配比整体输出，依旧是被国药集团，或者仅存的几个“头部”所占领，品牌溢价过高，产品售价居高不下，消费者通过区分燕窝品质，来源仅此一项，导致燕窝市场直到如今，都难以大众化普及，市场打不开。
大健康产业向上，燕窝品牌“淘金”
后疫情时代，中国年轻一代养生意识日益增长，大健康产业面临新机遇，年大健康服务产业贡献了近9万亿的GDP。乘着这股东风，中式滋补行业重新受到消费者的