煮粥不浓稠？其实很多人第1步就做错了！教你1招，香甜浓稠有营养
冬天的早上，没有什么比喝上一碗热乎乎的粥更舒服的了。天冷的时候，我们要让自己的身体暖，胃也暖，那就离不开小米粥了，今天我在小米粥里面加了一些红薯，这样煮出来的粥，自带香甜，更美味，也更营养了。但是很多人煮的粥为什么汤是汤，米是米呢？尤其是小米粥，为什么你煮的粥没有别人的浓稠？可能和多人第一步就做错了，那么我就告诉你正确的煮粥方法。
咱们先来看看常吃小米有哪些好处吧，小米是中国自古以来的“五谷”之一，主要分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖。小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、养阴、壮阳、清热、利尿等功效，因此小米一直都是不少人养生食疗的首选佳品。另外小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素等。
食材：地瓜一个，小米半碗，水是小米的7倍，冰糖几颗可放可不放。
做法：
1.地瓜也可以换作紫薯或者南瓜，将它洗干净，去皮，切块。小米不需要浸泡，直接清洗干净即可。冰糖是可以放也可以不放的，放多少冰糖，口味也是自己决定的。
2.很多人煮小米粥，都是直接将米放进去锅中，那样第一步就做错了。想要煮的小米粥特别浓稠，一定要先将水煮沸。
3.煮沸的水，我们倒入洗干净的小米，煮开后，转文火慢慢熬煮到浓稠即可。一般小米和水的比例是1：7。这样用7倍量的水煮出的小米粥，浓稠度刚刚好。
4.地瓜在煮了10分钟左右时间的小米粥的之后再放入，不然将地瓜煮太碎也不好吃，南瓜则要更晚时间放入锅中。
5.我们坐等煮到浓稠就可以喝啦。用这些小家电还是挺方便的，今天用的就是东菱的养生锅，它可以焖煮，炖煮，快煮慢炖都不错。但是大家选购这种玻璃或者陶瓷材质的器具时一定要注意安全性。旁边的玻璃罐是炖盅，还可以用它来炖煮燕窝银耳等，真是挺方便。元的价格，现在领券减元，超划算！
￥60东菱养生锅电炖煮锅火锅家用多功能小型煲炖汤隔水炖盅电炖锅淘宝月销量64￥￥购买6.撒上一些桂花，更香浓哦，尤其适合这个寒冷的冬天，喜欢的朋友赶快给家人做这碗粥喝吧。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以