随着天气越来越冷，渐渐进入了秋天的尾声，人们也越来越喜欢熬点儿粥喝暖暖身子。众所周知，我们国家美食的种类非常多，猪的种类也是各式各样，日常生活中常见的就有小米粥、瘦肉粥、八宝粥等。而这次小编带来的这个粥营养非常丰富，它被称为“海中燕窝”，营养是牛奶的10倍，孩子老人常吃强身健体对身体好。
其实这就是生蚝粥了，一般来说生蚝粥还是日常生活中不常喝的，但现在这个季节喝生蚝粥对身体的好处是无法用语言描述的。毕竟生蚝还有丰富的锌元素，与鲍鱼的体质非常的形似，再加上生蚝原本的味道就特别鲜美，再通过我们的烹饪，就成了一道味道鲜美营养高的美味，下面快来一起学习吧。
首先要准备食材，生蚝10只左右，大米、干虾米、葱、姜、酱油、食用盐、香油等调味品适量。将准备好的米淘干净，尽量把水分沥干，然后放入适量的食用盐食用油，保鲜膜包裹起来腌制半小时左右。而生蚝要用清水清洗几次，清洗不干净会影响口感，然后再将葱姜剁碎备用即可。
熬粥自然是用砂锅，取锅烧热后放入食用油，锅底适量即可不宜太多，油热后就可以放入葱姜爆香一下。然后放入备好的大米加入适量的热水烧开。熬的时候要注意尽量多搅拌要不就粘锅底了。当熬到大米开花之后，将生蚝放入，再熬2到5分钟即可出锅。生蚝是不能熬太老的，否则就特别硬了。
日常生活中你喜欢喝什么粥呢？如果你有什么看法或建议请在评论区留言，期待你的点赞、收藏、转发，更多美食资讯尽在美食小窍门殿堂。