最近的天气越来越凉，还是要多喝点暖洋洋的汤水才行。一碗热乎乎的燕窝汤绝对是冬季的大补。但是说起燕窝，总是觉得价格太高了，吃不起呀。这不，今天介绍一款平民燕窝，价格便宜，大众人群都能接受。那就是南瓜和红枣啊。南瓜营养丰富，含有大量的维生素B12、锌、铁以及叶酸等营养元素，能够促进红细胞的合成，具有补中益气以及气血双补的功效。红枣素有”天然维生素丸“的美誉，具有滋阴祛斑的功效，经常吃红枣，有助于人体血红蛋白的合成，纠正贫血，气色红润，精神足。体寒的女性朋友来常喝的话脸色红润气色好，手脚也不再冰凉。如果长期喝它，还可以帮助排出淤血，缓解痛经的症状，对女人的好处太多了，广大女性朋友可千万不要错过了。
红枣南瓜小米粥
By大海微澜微博
配料：
黑小米克、南瓜适量、鲜枣适量
烹饪步骤：
1.备齐食材
2.南瓜去皮去瓤，洗净切丁。大枣提前浸泡洗净，黑小米淘洗干净。
3.汤锅加入适量的水，下入大枣、南瓜丁大火烧开（感觉锅小了）
4.换成砂锅，小火慢煮至南瓜熟，下入淘洗干净的小米，继续小火煮。
5.小火煮至小米熟即可，喜欢甜的可以加冰糖煮。
6.出锅。注意关火后立即取下砂锅，因为余热还在加温，避免继续加热耗尽汤汁。
烹饪小贴士：
1、南瓜我喜欢比较软烂一点的，这样煮好的汤汁更香浓，口感更软糯，但是做这个汤最好不要用贝贝小南瓜哦！2、也可以将冰糖换成红糖，如果你准备的红糖没有姜的成分记得要跟着姜片一起煮，驱寒的效果会翻倍。建议用红糖的话就用老红糖就可以了，会事半功倍的。3、南瓜红枣小米粥要提前煮南瓜和小米，因为这个两个食材较为难煮，南瓜本身的糖分比较高，所以粥中会自然的带有甜味，因此可以少放糖。而在南瓜的选择上要选择老南瓜，老南瓜的肉是黄色的较为好煮，如果是绿色的则是较为生的品种，不能煮粥的。
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