据说，在一千多年前的一个秋天，时值武则天当政，在洛阳城郊的一处菜地里长出了一个奇怪的大果子。经算命先生看，这是一颗硕大无朋的萝卜。在当时，这些奇怪的动植物都会被认为是祥瑞之兆。这颗大萝卜被当地官员紧锣密鼓地送到了武则天的面前，果不其然，武则天圣心大悦。
武则天立即命御膳房烹制此萝卜，其实在古代，萝卜本是家常的蔬菜，难以登上御膳这样的大雅之堂。御厨们也是从未做过，经过一番苦思冥想，将萝卜细细加工，配以各类山珍海味，做成一道菜。武则天尝后赞不绝口，因其口味与燕窝类似，于是赐名为“假燕窝”。
由此看来，萝卜的食用在我国有着悠久的历史。萝卜全身都是宝，其根、叶、种子都有一定的药用价值。每年的秋冬季节都是萝卜上市的季节，您经常吃萝卜，但您知道其食疗及药用价值吗？
萝卜浑身都是宝俗话说“家财万贯，不如萝卜就饭”，这句民谚从侧面说明了萝卜的消食作用。萝卜的根和叶子中都含有芥子油，这种芥子油可以促进胃肠道蠕动，对消化很有益处。另外，萝卜本身就有一种辛辣的味道，这种味道也可以增强食欲。
萝卜不仅能够促消化、增食欲，其本身也富含多种营养素，其中比较突出的是膳食纤维和维生素C，维生素C有着抗氧化的作用，经常服用可以延缓衰老、美容养颜。膳食纤维虽然不能让人体直接吸收，但是有利于促进肠道蠕动，减少油脂的吸收，对控制体重有着显著的作用。
在日常生活中，萝卜的排气功能深受百姓的青睐，每当生气、情绪低落时，生吃几片萝卜，可以疏肝解郁，需要注意的是，白萝卜的排气功能比青萝卜要强一些。
萝卜营养好，但这些人群要注意
1、萝卜是凉性蔬菜，如果您脾胃虚寒，不建议您多吃。
2、从中医的角度看，萝卜有着“泄气”的作用，如果您在服用补气类的食物，如人参、黄芪等，请避免两种食物同时服用。
3、腌制萝卜是许多家庭的常见菜肴，腌制时一定要注意不要放置过久，以免亚硝酸盐升高，危害健康。
萝卜白菜保平安，今年冬天您家的萝卜打算怎么吃？请在评论区分享吧。