银耳称白木耳。真菌的一种。白色，半透明，富于胶质。性平，味甘，功能滋阴润肺。中医用以入药，亦可作滋补品。银耳被人们亲切的誉为“穷人的燕窝”。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
秋季我们不吃水果就多吃银耳，滋补养颜，还能减肥，跟着哈妹一起看看美味的绿豆百合银耳羹的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢可以收藏在家做做看！
绿豆百合银耳羹
配料:新鲜的银耳半朵、百合30g、绿豆30g、冰糖适量、枸杞适量烹饪步骤:1.美美图片来一张，银耳软烂香甜，非常美味！
2.准备食材。
3.银耳撕成小朵，洗净。
4.绿豆，百合洗净，和银耳一起放入电压力锅中，加适量清水。
5.按煮粥键。
6.40分钟后，银耳羹煮好，放入冰糖，枸杞，搅拌至冰糖融化。
7.银耳羹煮好啦！
8.银耳煮出胶了，满满的胶原蛋白。
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