干贝相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？干贝富含蛋白质、碳水化合物、核*素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料:大米适量、菠菜1把
辅料:干贝适量
调料:水适量
二、干贝菠菜粥的做法：
1.干贝泡发，大米冷水泡半小时
2.菠菜洗净切小段
3.冷水烧开后，放入大米（1:7的比例）
4.用大火煮沸后倒入泡发的干贝，转小火慢慢熬煮
5.要出锅前几分钟撒入菠菜，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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