在大家选择燕窝的时候，需要清楚这五个内容点，即形状及体积、颜色及纯净、密度及发头、味道及干湿、价格及信誉，把握住这五个点，就可以选择到可靠的燕窝。下面就来具体的了解一下这五个内容点。
（1）形状及体积
燕窝最受欢迎的形状是船形或半月形。如果燕子在两个角落筑巢，燕窝的形状就会变成三角形，而且营养价值是完全相同的。宽度大的燕盏级数较高。
（2）颜色及纯净
燕窝以颜色天然，无杂质为上等燕窝。白燕会有点“象牙色”;*燕的颜色呈现出“米色”，很小一部分的燕窝是红色的，也就是我们所说的血燕。不管是什么燕窝的颜色，在浸泡过后水的颜色是清澈的，燕丝会呈现出透明。水发燕窝通常是透明的，而浸发血燕的清水则会略带有少许*色。如过燕窝过白，表示谁可能被漂白，就会降低燕窝的营养价值和滋补养生效果，同时也对身体造成伤害。
（3）密度及发头
线条越细就越密，看似没有空隙以及杯形越大，燕窝壁就越厚。“发头”越大，浸等级不同的燕窝发头的大小也是不相同的。即浸泡后的重量是浸泡前的几倍“发头”是指泡发率。头发越大，燕窝发的就越多。
（4）味道及干湿
选择燕窝时可以用鼻子闻一下，因为燕窝中会有一些的燕子口水味以及腥味，而且炖煮出来的燕窝会有一股蛋清味。挑选燕窝干品时，如果粘手，拿在手里感觉软绵绵的，那么这就不是干品燕窝，水分过多人，容易导致燕窝发霉。
（5）价格及信誉
选燕窝一定要亲自“望、闻、掂”，价格以燕窝的口感，大小，厚度，干度，湿度来衡量.如果你不看对象，不考虑各方面的质量和等级，只看公司自己的名称和价格，你就不能买到平价，可靠的商品。最可靠的就是帮衬信誉良好、有品质保证的商。
以上的内容呢便是为大家介绍的选购燕窝你需要清楚这五个内容点！需要看形状及体积，颜色及纯净，密度及发头，味道及干湿，价格及信誉，选择燕窝时，这五个点是很重要的！
