燕窝

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燕窝这样吃,坚持一个月,皮肤想不好都难 [复制链接]

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燕窝甘淡平,性温和,大养肺阴,护肝明目,健脾养胃,是男女老幼在春季滋润养生的佳品。

下面就针对燕窝对人体各脏器的作用,给大家推荐几款适合在春季进补的燕窝食谱——

清热润肺

入春,人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病,肺部的滋润很重要,燕窝能养阴补肺,修复肺部受损的细胞,改善肺部健康。

蜂蜜燕窝

材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量

做法:

1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.待燕窝冷却后,调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

川贝雪梨燕窝

材料:燕窝3-5克、雪梨1个、川贝少许、冰糖适量

做法:

1.雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。

3.在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。

4.将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟。

5.出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。

护肝明目

春季要护肝,特别是经常熬夜的人士,更需要养肝明目,燕窝搭配不同的食材,就能做出美味又护肝的燕窝。

石蜂糖红枣燕窝

材料:燕窝3-5克、红枣2个、枸杞少许、石蜂糖适量

做法:

1.红枣炖好备用。

2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。

3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟。

4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。

桂花百合燕窝

材料:燕窝3-5克、鲜百合1个、干桂花少许、冰糖适量

做法:

1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.放入冰糖,继续炖5分钟,出锅后撒上桂花,拌匀后即可食用。

健脾养胃

季节转换时,有些人会觉得食欲不振,肠胃功能变差,燕窝不含脂肪,容易被人体消化吸收,对健脾养胃很有帮助。

果香奶酪燕窝

材料:燕窝3-5克、苹果1个、奶酪适量

做法:

1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.苹果洗净削皮去核,和奶酪一起放入榨汁机中打汁。

3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中,搅拌均匀后即可食用。

补脑提神

季节转换时,人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现,青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况,燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物,补脑提神,提高注意力与记忆力。

燕窝核桃露

材料:燕窝3-5克、新鲜核桃肉20克、牛奶适量

做法:

1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用。

2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。

3.将做好的牛奶核桃露微温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。

莲子燕窝

材料:燕窝3-5克、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量

做法:

1.莲子事先泡好,炖好备用。

2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。

3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。

4.放入莲子、枸杞、冰糖,慢炖5分钟即可食用。

END

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