燕窝做法,燕窝炖煮方法 [复制链接]

大家可能有一个疑问，加入辅料会让燕窝营养流失吗？

答案是看加什么。正宗冰糖燕窝是最保险还原燕窝价值的做法，但是一般来说加水果，大枣，枸杞类的辅料是不会影响燕窝的营养的，但是辅料中纯牛奶就最好，有1+1大于2的功效。话不多说，马上分享干货。

1、选择2~10g的燕窝

2、漫泡燕窝2小时

(将燕窝置入碗中,倒入纯净水浸泡2小时)

3、换水漫泡5小时

(换掉碗里的水,再倒入纯净水浸泡5小时)

4、挑毛

(将浮在表面的绒毛倒掉,再用镊子挑毛)

5、撕燕窝

(将燕窝撕成条状,再次倒入纯净水)

6、入锅

(将挑毛后的燕窝置入锅中,放入纯净水,水位不

超过燕窝高度的1cm,这样不容易化水)

7、开始炖煮

(选择燕窝模式,炖煮45分钟)

8、放冰糖

(Ps：由于博主本人不喜纯牛奶的味道，所以加冰糖混和，也可以不加的，冰糖燕窝是最容易导致燕窝化水的,所以在燕窝炖煮的最后5分钟再加入）

9、燕窝出锅

10、倒牛奶

（将燕窝盛入碗中，倒入适量的纯牛奶）

最后搅拌均匀就可以食用啦。

PS/p>

燕窝一次不能吃太多,1.5~3g最佳,所以剩下的需要密封起来,可以使用玻璃布丁罐,根据每次食用的量

进行分罐密封,然后放入冰箱保鲜,注意!是保鲜

冷藏,不是速冻)

燕窝适合早上起来空腹食用,将冰箱里面的燕

窝拿出来放15分钟后,放入锅中用温水温热,!注

意水温不能使用开水加热,会影响燕窝的营养,温

热后即可食用,如果要吃牛奶燕窝，在加热后倒入适量纯牛奶即可，好啦,在这里祝所有看过这篇文章

仙女们越来越美。