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中华燕窝养生
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将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
桂圆黑糖炖燕窝
原料：燕窝1盏、桂圆干若干、黑糖1块
做法：
1、将干燕窝用水浸泡4-6个小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
2、将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置，用用清水将处理好的燕窝冲洗干净。
3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。
4、桂圆干若干个洗净、黑糖1块一同倒入炖盅内。
5、炖盅加盖，隔水炖半小时即可。
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