海燕窝的做法及食用 [复制链接]

海燕窝以冷水浸泡1小时,再清洗一次并换水浸泡,浸泡的时间4—6小时,冬天需适当延长浸泡的时间,待海燕窝充分膨胀即可。1、冰糖海燕窝食用法：将泡过的海燕窝加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开,即可食用。2、果汁食用法：泡好之海燕窝,以开水快速冲烫,适量加入各种水果,以果汁机一起搅碎即可。3、凉拌食用法：泡好之海燕窝,配上*瓜丝、红萝卜丝等,加入佐料即可。4、热食法：泡过之海燕窝,热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。5、果冻食法：将水煮开,加入泡好的海燕窝煮至糊状,加入冰糖及其它材料,冷却后放入冰箱注意：1,浸泡海燕窝的容器应选择较大的,浸泡的水量较多,膨胀后的海燕窝比较脆。2,浸泡海燕窝的清水应采用凉水,绝对不可以使用温水。3,可依个人喜爱口感决定浸泡时间,喜欢较软嫩的可以加适量水在冰箱内继续泡,若喜欢较硬脆的可在室温下泡至满意的脆度,沥干水分后置于冰箱备用。4,最后一次浸泡的水,最好是过滤水、冷开水、蒸馏水或矿泉水,可以有效延长储存时间。这是一道有丰胸功效的菜品,不仅如此,女性朋友如长期食用,会发现脸色红润,且对那些长期受肠胃病困扰的人有极大帮助。用料海燕窝泡发后取g木瓜g通草10-15g水ml做法将所有材料放入水中煮开,煮开后,调至文火煲半个小时,海燕窝差不多都融化,这时可以根据个人口味加入冰糖,冰糖化后就差不多可以息火了,煮完后差不多有3碗吧,一天吃3次。