北京白癜风哪家医院看的好 https://m.39.net/disease/a_m7kpmsm.html燕窝是很多人心目中最上等的滋补佳品。对燕窝有了解的人，应该知道燕窝分为洞燕和屋燕。目前市面上的燕窝以屋燕居多，因为洞燕不仅产量少，采集更是危险重重，因此价格一直居高不下。
下面为大家详细的讲解一下，采燕人用命把燕窝采的故事。
1.气氛怪异，洞里人迹罕至
山洞里漆黑一团，只能开着火炬照明。
采燕人口中咬着火炬，以矫健的身手，沿着利用树藤与竹子搭成的简陋鹰架快速往上爬。
鹰架直达洞顶，约有一百公尺高，采燕人爬在上面，摇摇晃晃的，若一失手，必定跌个粉身碎骨，但他们艺高胆大，毫不畏惧。
洞里人迹稀罕，怪石嶙峋，在火炬的微光照耀下，透露出怪异氛围，再加上栖息洞壁的数千只燕子啼声不绝，置身洞中，不禁叫人心里发毛。
但是采燕人却气定，神闲，他们很快攀至洞顶，抽出插在腰际的特制小刀，熟练底从洞壁上挖下一些白色的东西，然后小心翼翼地把这些得来不易的收获品带下来。
他们冒着随时会摔个粉身碎骨的危险，千辛万苦采集来的这些东西，当然不是寻常之物，而是被他们当做“白色黄金”，被人视作美味佳肴及滋补圣品的——燕窝。
2、不带水与食物吃燕窝充饥
采集燕窝需要强健体力，而这些采集人个个虎背熊腰，浑身肌肉结实，体力过人，即使年过50也毫无老态。据他们自己表示，这完全是燕窝的功劳。因为他们在山洞中工作一整天，随身并不携带食物和饮水，完全以嚼食随手采下的燕窝来充饥止渴，长久下来，个个精力充沛、体力过人，而且百病不生。由此可见，燕窝真的是最佳滋补品。
不过，采燕窝除了强健体力外，更要有过人胆量，而且不能恐高。
燕窝都筑在洞内靠近洞顶的垂直平面上，所以采集人必须用竹子搭起鹰架，或在洞壁上凿洞，打入钉子，然后挂上树藤，让采集人沿着竹架或树藤往上爬，通常要在距地面约一百公尺高的洞壁上才会看到燕窝。
找到燕窝后，采集人一手攀住树藤，固定身子，然后把手持的火炬咬在嘴里，以便空出一只手，用特制的三叉小刀挖下燕窝，装进腰际的布袋。
3、规矩忌讳多山神同意才动手
有时候，两人一组，一人手持火炬或手电筒照明，另一人采集。
由于工作十分危险，采集人特别迷信，在山洞中工作时有很多规矩与忌讳，必须特别注意。
例如，他们认为洞中有山神和鬼灵居住，每次采集燕窝前一定要先备香烛与椰子汁向代表山神的一块洞中岩石膜拜，取得山神同意之后，才会动手工作。
另外，不管洞中原有的树藤或竹架如何老旧腐朽，他们都不会把她们砍掉，而会另外搭新的，因为他们相信这些由他们祖先所搭建的竹架和藤索皆有神明保护。
采集者在山洞中也绝对避免使用“掉下来”、“死亡”、“流血”、“害怕”这些不吉利的字眼，因为他们认为，如果洞中鬼灵听到这些字眼，就会制造意外，伤害采集者。
燕窝根据燕子的颜色可分为血燕（红褐色）、官燕（灰白色）和毛燕（灰黑色）三种，虎洞中采集的是灰白色的官燕窝和灰黑色的毛燕窝。
毛燕窝颜色较不讨人喜欢，而且含有较多杂质，因此被认为营养价值较低，价格也比较便宜，官燕窝则比较受欢迎，价钱也贵得多。
但被视为最上品的则是呈红褐色的血燕窝，是因为燕窝所附着的岩石内含有氧化铁，把燕窝染成了红褐色。血燕因为稀有，营养价值高，价钱自然最高。
4、不可用手采否则祸临头
采燕窝不能用手，一定要用特制的三叉式小刀，这种小刀名叫“拉达”，使用前必须经过神明的祝福，采燕窝的人即使发现了最上品的血燕窝，如果未带“拉达”，他们一定不敢用手去采，因为他们认为这样做就好像是偷取洞中的宝物，必然激怒洞中的神灵，会大祸临头。
如果采集着在爬到洞顶后才发现忘记携带“拉达”，那他们立刻爬下来，且在当天不再爬上去工作，因为他们认为这是洞神在警告他们。
采集者每天平均在竹架上工作十小时，直到袋子里装满了所采的燕窝，他们才会爬回地面，结束一天的工作，回到搭建在附近某个山洞口的临时住所休息。
他们的住处很简单，把竹排搭在山洞口上就成了，傍山临海，每个人分配一块睡觉的地方，彼此用布帘相隔。
经过一整天的工作，每个采集者都十分疲倦，有的躺在床上，仰头呼呼大睡，有的抽根香烟提神，有的则面向麦加祈祷。
这就是采燕人的一天，采燕人是用生命把燕窝采。由于市场的需求逐渐增多，而洞燕越来越稀缺，洞燕的价格节节高升。
