白颠症状及治疗给新朋友的自我介绍：我们主业是印尼燕窝工厂，在国内有批发零售渠道，苏州最大燕窝供应商，同时经营若干副业，包括皮具箱包，童装鞋服，烘焙教学，美妆，新媒体推广等业务，并发起苏州“东吴会”。
各位好，我是周堂主，今天跟各位讨论的问题是：为什么，我收到的燕窝会有“霉味”？在讨论这个问题之前，先需要说明一下，在我们这寄出的燕窝都会保有5-10%的水分，一般寄出g，会包装-g，具体看燕窝干度来放，请收到以后打开一晚上收干再储存。
那么接下来，就让我们一起来揭晓“霉味”的真实答案！
今天将从以下4点来说明该问题：
壹
燕屋一般分为全水泥结构或防腐木结构
外墙上，通常会开一些较小的窗口
供金丝燕外出觅食之用
燕屋封闭性相对好
透气能力、光线度相对差
燕屋为什么要这样搭建？主要是模仿洞燕的居住环境，模仿是为了更有利于金丝燕的生存。参考天然山洞气温、干湿度与光线度建造而成，温度在30℃左右，空气湿度大约90%，并且，小雏燕在飞走之前一直居住在燕窝里。所以，燕窝本身会带有类似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。
贰
金丝燕居住环境比较特殊
喜欢在潮湿的环境中生活
燕窝就是在这种环境中筑造而成
为了更加适应金丝燕的居住
燕屋内常常会安装一些加湿器
或安装喷水设施
燕窝遇水，腥味更浓郁
叁
为了避免燕窝破损
燕农采摘燕窝时
先喷水到燕窝上
然后再用铲子将其铲下
肆
为了避免运输图中燕窝破损
批发商家一般会喷5-10%水来防止破损
若不喷水
燕窝寄出后
破裂的可能性很大
损失会很严重
其实
并不是真的发霉
属水溶性蛋白和潮湿环境综合
所导致的味道
这个味道并不是霉味
是燕窝正常的味道
简单辨别方法：
看看燕窝表面是否有黑斑霉点
如果没有，就不是霉味
消费者可放心食用
PS.干燕窝的保存方法：
把干燕窝放在阴凉干燥处密封保存，
要避免阳光照射、与阴潮的天气即可
文末福利：
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