制作窝窝头超级难吗,只要学会这几个步骤做 [复制链接]

现在越来越多的人喜欢民间美食，越来越注重养生，城市的人很多人放着大白馍馍不吃而吃粗粮，不知从何时开始说吃粗粮对肠胃好可以促进肠胃蠕动。所以很多人开始出玉面馒头，还有用玉米面制作的美食窝窝头。说起这个窝窝头制作起来说简单也简单说麻烦也不易，记得我小时候姥姥常常做窝窝头很简单的在手里面几下就成型了，但是等到我妈妈制作的时候，也是在手中摆弄了几下但是出来的时候就好像一滩烂泥一般。我郁闷的让姥姥亲手教老妈怎么做窝窝头。看着姥姥耐心的告诉妈妈几个技巧后制作出来的窝窝头形状也立起来了，我相信也有很多像我妈妈那样不懂的技巧感觉制作起来很麻烦，我现在就吧这几个技巧给大家分享下来吧。

首先我们要准备材料很简单：玉米面，豆面，小苏打等，材料备好我们要加入水与玉米面，豆面一定要把材料弄成颗粒状用手捏成团。用大手指在下面按一个窝这样就可以做成一个窝窝头了。上火蒸半个小时既可以。

还有一个做法就是红枣窝窝，红枣窝窝的用玉米面与红枣，首先我们将红枣与玉米面加入水等玉米面成颗粒状，将玉米面与红枣和在一起用双手捏成一个团。将大拇指放在地下弄出一个窝，上锅蒸30分钟即可。

其实做法很简单但是一定要注意水和面的比例，一定不要多不然就太稀不能成行。