北京最专业白癜风专科 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html俗话说
男靠睡,女靠吃
什么才是女人最滋补养颜
燕窝燕窝燕窝
但是有人担心燕窝太补,夏天吃了会上火
那是对燕窝知识了解少产生的误会
敲黑板划重点
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1.燕窝的来源
顾名思义,燕窝即是燕子的窝
它不是普通燕子的窝
而是一种特殊的燕子一金丝燕的窝
金丝燕比我们通常所见的燕子要小些
背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽
翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长
其喉部有很发达的粘液腺
所分泌的唾液在空气中凝成固体成为燕窝
整个窝洁白晶莹,富有弹性,具有滋补养颜的作用
历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称
2.燕窝营养价值
据《本草纲目》记载:
燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳
补而能清,为调理虚劳之圣药,
一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之
中医认为:
燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血
适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽
老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿
肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用
现代医学发现:
燕窝可促进免疫功能
有延缓人体衰老,延年益寿的作用
3.夏天可以吃燕窝更好吗?
燕窝性平味甘,补不致燥,润不致滞
属于平补的食物
不会引起体内内火上升导致上火
夏天进补,燕窝最为合适
与冰糖、瓜果搭配
不仅补而不燥,补而不腻
而且可消暑降火,修复被烈日灼晒的肌肤
另外还可阻挡夏季紫外线入侵,保持肌肤美白弹性
燕窝对人体作用属调理滋养性
而不是滋补性
与其他滋补食品相比,燕窝重于滋养
是一年四季的调养佳品
4.燕窝隔水炖更好吗?
在讨论燕窝隔水炖还是直接煮之前,
我们首先要认识到:
燕窝的炖煮方法是制作燕窝中的一个重要的环节。所有抛开燕窝品质、泡发时间等前提隔水炖要优于直接炖。
容器尽量选择耐高温的陶瓷或者玻璃制品吧,金属器皿还是少用为妙。
炖盅浸在水中,受热更均匀,并且因为是利用沸腾的水来加热食材,最高温度不会超过摄氏度,热力均衡,不易沸腾至翻滚。一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生。
对于商家来说,选择隔水炖,可以炖出的燕窝产品汤汁清澈、浓醇,既保证了产品的卖相,又保证食材的原汁原味。
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