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鲜炖燕窝良好生产规范标准出炉新标准解决 [复制链接]

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燕窝行业乱象不止,新的标准应运而生。3月1日,以“升级鲜炖标准赋能滋补创新”为主题的鲜炖燕窝良好生产规范标准发布会在北京召开。会上,《鲜炖燕窝良好生产规范》标准正式发布,该标准从原料燕窝管理、生产加工、物流管理三部分,对鲜炖燕窝全产业链中各环节的操作过程与管理体系做出了系统性规范。在燕窝行业高速发展又极具争议的当下,《鲜炖燕窝良好生产规范》标准将为行业与生产企业带来哪些影响?又将对消费者的消费信心带来怎样的提振作用?下面我们一起来看一下。科学量化鲜炖燕窝生产过程据了解,《鲜炖燕窝良好生产规范》标准由中国产学研合作促进会、北京市小仙炖电子商务有限公司牵头,联合中国标准化研究院、中国检验检疫科学研究院、厦门海关技术中心、广州中医药大学、中国农业大学、厦门大学、中山大学等权威机构以及鲜炖燕窝产业链上下游头部企业联合起草。该标准分为原料燕窝管理、生产加工、物流管理三部分,对鲜炖燕窝全产业链中各环节的操作过程与管理体系做出了系统性规范。值得一提的是,该标准率先从过程控制角度提出新鲜炖燕窝的生产要素,率先从软硬件不同层面提出新鲜炖燕窝的生产条件,率先提出科学量化指标指导鲜炖燕窝的生产过程。“燕窝的原料管理要遵循哪些规章制度?”、“燕窝安全品质如何保证?”、“燕窝生产与存储运输过程如何管控?”……相信这些问题是多数消费者
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