北京哪家治疗白癜风的医院很好 http://wapyyk.39.net/bj/zonghe/89ac7.html最近新闻漫布，某些品牌的即食燕窝被指：经检测后97%为糖水和增稠剂，且不论这个检测、这个报道是否属实，但某些言语确实不够严谨。
比如，某学者接受采访的时候说：“干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质，并不包含什么神奇的东西。蛋白质营养价值其实并不高，而最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。”
看了评论区，我们就知道其实还有很多人对燕窝有很大的误解了！
很多人一直说哪有那么多燕窝？但说这些话的人其实对燕窝一无所知。
还有人把燕窝和鸡蛋，甚至香蕉做对比，这并没有什么可比性。
对燕窝了解的都知道，如果把燕窝和鸡蛋比蛋白质，也许确实略逊一筹，但是对燕窝稍有了解的同学都知道...
燕窝VS鸡蛋
燕窝和鸡蛋的营养素构成
就某些营养素而言，燕窝的含量确实不如鸡蛋，我们必须客观承认。
而且鸡蛋中所含的蛋白质为“全蛋白质”，包含八种人体无法自动合成的基本氨基酸，比例均衡。因此联合国粮农组织和世界卫生组织将鸡蛋作为衡量食品中蛋白质品质和含量的参照标准。
但是我们在看待燕窝营养价值的时候，不能用传统的营养观念，虽然我们不否认燕窝中的其他营养，它的蛋白质同样是含量非常高，而且吸收和利用率也很高的！
但我们更应该看到燕窝中关键的成分——“唾液酸”，厦门大学预防医学院副主任*卫博士说”它可能是发挥燕窝中最重要生理功能的关键成分！“
我们燕窝行业一位权威专家蒋林博士也是这么说道：
燕窝的营养价值不如鸡蛋之说可能与燕窝研究初期科技水平较低有较大的关系。过去相当长的时间对燕窝的研究仅处于具有蛋白质、碳水化合物、各种氨基酸、微量元素、矿物质等营养成分的分析上，还没有弄清楚燕窝的主要的活性物质是唾液酸。有些专家简单地比较鸡蛋和燕窝中的蛋白质种类。从营养成分全面性和蛋白质消化、吸收和利用的角度来看，鸡蛋当然胜过燕窝。燕窝补充蛋白质、碳水化合物、矿物质、微量元素不是其强项。燕窝中含有丰富的唾液酸（7-12%），而禽蛋类的唾液酸含量非常少（0.%）。唾液酸是燕窝中主要的生物活性物质，对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。
唾液酸
那你也许会问，唾液酸是啥？它有什么可贵之处呢？唾液酸是啥？
唾液酸本质是一种碳水化合物，它不像水果、馒头的碳水化合物能够供能，它是一种微量营养素，但却是我们的脑发育乃至全身上下所有组织细胞不可或缺的。
唾液酸作为组织细胞表面的一种重要组成成分，好比人穿的外衣一样，能够保证细胞的完整性，所以很多人觉得燕窝可以美容养颜，可能跟这一层衣服有关。
唾液酸有啥影响？
据水迷宫实验得出，在特定时期，唾液酸对脑发育可能有一定的影响，它是按阶段的。
而我们人体在第26周到出生1周岁这一阶段脑发展较快，出生6个月达50%，1周岁就70%了，这时候是最需要唾液酸的。因为到3、4岁时基本上就已经成熟了，脑重量基本上极其接近于成人了。
此外，由于新生儿肝发育不全，酶活性不够，合成唾液酸能力较差，因此外源性的唾液酸补充尤为重要，当然最好的途径是母乳。
而不同时期的母乳所含唾液酸是不同的，初乳每升含1.6g唾液酸，到15天过渡乳，1个月成熟乳，三个月中末乳，所含唾液酸都会慢慢下降，但这也和泌乳量有关系，因为泌乳量增加，所以对婴儿来说总体获得的唾液酸还是蛮大的。
当然对于婴儿、孕妇来说，燕窝也是一种不错的选择，但要保证它是纯正天然的。
胎儿大脑发育图
此外，值得一提的是，燕窝中的唾液酸含量为7-12%，仅次于母乳初乳，是目前已知的外界食物中较高的。
除了唾液酸，目前有很多科研结果说明，燕窝还含表皮生长因子（样活性）、水溶性蛋白、多种氨基酸和矿物质，这些对人体可能发挥一定的影响，比如促细胞有丝分裂、抗病*抑制血凝、增强机体免疫、抗氧化衰老、强健骨骼和增强皮质厚度。
相关实验证据也可以点击下方查看：
要不要买燕窝？你看过这个了吗？
正确观念
当然，我们会发现很多人会说燕窝真的有这么好吗？燕窝的好并不是谎言，只是可能你还没有感受到。
不管说“骗人”的到底有没有吃过燕窝，也许没吃过，也许吃不久就放弃了。所以他们会觉得有没有吃燕窝没什么差。
首先，我们应该清楚，燕窝不是药，你一吃就可以觉得有什么特别大的变化。我们应该正确看待它，不要神化也不要魔化，它是食物，我们通过食物来获取营养素的都是一点一滴的。
所以吃燕窝，是绝对不可能让你短时间内觉得有什么变化的，正如1班
A76赵亮同学常说的一句：“不谈时间、不谈剂量，就是耍流氓！”
那我们应该怎么吃燕窝才能看到变化呢？
条件允许下，我们每天可以吃上3-5克，每周吃3-5次，持续吃3个月以上可能会感受到身体开始发生某些变化。可以选择空腹时吃燕窝，吸收效果可能比较好。
对了对了，那位学者提到一点非常好！千万不要以为燕窝能治病！！！它不是药，身体有什么问题建议还是去看医生！！！
当然大家永远身体健康，不需要去看病是最好的。
《*帝内经》里说到：“上医治未病。”其实最好的医生就是你自己，你可以选择多注意身体发出来的信号，多注意休息，多锻炼，多吃有营养的食物！预防好过治疗！
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