这是新消费内参第期文章
来源：新消费内参
作者：鲍妍伊
新消费导读
根据国家统计局发布的年前三季度居民收入和消费支出情况显示，全国居民人均食品烟酒消费支出元，增长5.5%，占人均消费支出的比重为30.5%，其中，酒类消费复苏显著。《年全国酒业市场分析及年展望》中，中经社分析师则提示，酒类产品的市场议价能力逐步得到提升。
在这种大环境下，酒饮市场也涌现出众多新品类、新品牌，同时也受到资本青睐，仅年上半年新消费赛道，食品酒饮项目获得融资共计22起，占总融资事件的33%[1]。市场呈现出由增量向增质、由大众化向差异化转变的态势，同时个性化、高品质酒饮成为消费者的更多选择。
在这中间还有一个不容忽视的一个数据——女性饮酒比例大幅上升，同时根据《天猫酒水线上消费数据报告》提示，女性消费客单价增速远高于男性。
“女性酒赛道呈现精品化趋势，但精品女性酒在国内还呈现空白”，女性低度甜酒品牌「玛丽雪莱」创始人翟辉表示，他看到了这样的市场机会，因此下决心进入女性酒饮赛道，并希望通过「贵腐酒」这一高端单品突围成功。
一次聚会看到的「意外」机会
年年初，翟辉决定自游戏行业转换赛道，寻找新的创业机遇。当时酒饮并不在他的清单中。但在一次聚会中，他发现在商务聚会场合，缺少适合女性去选择的酒饮，但这类场景中女性参与者并不少见。
这个发现让他开始
