北京著名皮肤病医院 http://m.39.net/pf/a_4322698.html在《红楼梦》中为表现四大家族的权势财富，说了一则“护官符”：贾不贾，白玉为堂金作马。阿房宫，三百里，住不下金陵一个史。东海缺少白玉床，龙王来请金陵王。丰年好大“雪”，珍珠如土金如铁。
金陵城的贾府富丽堂皇，钟鸣鼎食。连那些个丫鬟婆子吃穿用度也好过好些那小门小户家的哥儿姐儿。曹雪芹先生在红楼中，将此等富贵尽数描绘，单单是那燕窝，提到的次数便不下三四十次。
《红楼梦》第十四回，秦可卿血气可损，尤氏让她吃了半盅燕窝汤，以补气血。
曹雪芹先生在红楼中将燕窝写成了御膳珍馐，饶是可以窥见古时候燕窝之于世家大族的地位。
在《红楼梦》中，说起燕窝，那就不得不提林妹妹林黛玉了。林黛玉自幼身子骨差，多咳嗽。想来在今天许是肺部问题。在第四十五回”金兰契互剖金兰语风雨夕闷制风雨词”中，宝钗因黛玉犯咳，道：
“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土。每日早起拿上上等燕窝一两，冰糖五钱，用银子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气。”
燕窝的功效着实很多，在《本草从新》中记载：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。此功效恰恰对应林黛玉的病症。
《红楼梦》第八十七回，宝玉因晴雯一事，心情郁结睡不着觉，袭人见状，便吩咐厨房炖了一碗燕窝粥。袭人笑道：昨夜二爷没吃饭，又翻腾了一夜，想来今早心里必是发空的，所以我告诉小丫头们叫厨房做了这个来的。
其实不难看出，燕窝作为滋补品，疗效甚多。在当时的上流社会中极为受追捧。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
其主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。可谓营养非常丰富。
在当今社会，燕窝不再那么的高高在上，越来越多的人会选择燕窝作为滋补圣品。不过燕窝也不是万能的，也是不可能祛除百病。前提还是要好好照顾好自己的身体，再适量用燕窝，方才是锦上添花！
燕窝每日QA：
1.燕窝的药用价值有哪些？
燕窝，中药名。为雨燕科动物金丝燕CollocaliaesculentaLinnaeus的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳。
2.贾宝玉所食燕窝粥的做法？
燕窝15克（干品），粘米克。燕窝用温水浸润，拣去杂质，绒毛，用清水洗净。燕窝一起放入清水锅内。武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥和咸粥即可。
3.燕窝粥的有什么功效？
《补养篇》提到：燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平；功能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品。
《本草逢源》说它能"调补虚劳，治咳嗽红痰。"《本草从新》说它"为调理虚损劳糜之圣药。"自古以来就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生津液的作用。燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。
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今天小傅讲解了
红学中一直出现的燕窝到底有何功效
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