前人栽树，后人乘凉。
传统文化作为社会的文明瑰宝，古往今来都有着永不褪色的价值。
到了今天，越来越多的人意识到传统文化的重要性，用自己的方式传承传统、创新传统、弘扬传统。
传统文化也因为年轻一代的加入衍生出了更多的可能性、更丰富的内涵。
自此，挺传统的“挺”从一个程度副词，成为一个大写的动词。
传统不再是“挺传统的”，而在一代又一代新世代的演绎中，迭代出了更绮丽的色彩。
最近，万科全网推出《就是挺传统》系列短片。集反转、动情、烟火气于一身，展现当代人“挺”传统的几大表现。
这届年轻人，正在以自己的方式“挺传统”。
比如养生。
养生最重食补，食补就不能不提到燕窝。
作为咱们的优秀传统文化，燕窝的食用历史可以说源远流长。
但你可能没发现，现在风靡的燕窝养生风潮，其实都是经典传统的复兴。
关于燕窝，我们的传统中医早有许多研究和论断。
机会难得，小编这就带大家一起去听听真正的“老中医们”怎么聊燕窝。
受限于物流贸易等因素，在燕窝进入我国的早期，中医和民间对燕窝的了解非常有限。
燕窝在唐朝从北婆罗洲（现马拉西亚沙巴洲）传入中国，其中文叙述首载于元代贾铭的《饮食须知》：“燕窝，味甘，性平，*黑霉烂者有*，勿食”。
于是以此为基础，中医对于燕窝的认识就基本定调了。
当时老中医们普遍认为燕窝“甘、淡、平”。这是什么意思呢？
其实，这些词语是中医理论中对药物性质和功效的一种评价和归纳。
药味“淡”为淡而无味之意，多有渗湿、利尿作用，其常与“甘”味并列，称“淡附于甘”。
这是从味觉器官辨别味道与临床功效两个角度归纳了燕窝的药味。
燕窝味“甘”是从临床功效的角度概括其“滋补、和中”的作用，味“淡”则是从味觉器官辨别味道的角度概括其味道没有特殊的滋味。主要强调燕窝具有滋养肾水的功效。
因为当时接触燕窝较少，对燕窝的药性了解也仅止于此。
自明朝开始，燕窝的功效逐渐被人们所认知。
如《露书》言：“燕窝，或曰能化痰”。
至清朝，燕窝才开始被本草类书籍收录，其首载于《本经逢原》。之后众多书籍亦有阐述燕窝的功效，但各有发挥而不尽一致。
而归纳一下不难得出一个共识，中医眼中燕窝的功效主要有四个方面：
益气化痰
滋肾养肺
补脾和胃
调补虚劳
1.益气化痰
益气主要是指益肺气。
中医认为：肺主宣发肃降，肺气虚则宣发肃降失司，诱发咳嗽、气喘。
众多书籍强调燕窝可治咳嗽、久咳和一切肺虚不能肃降之症，故益（肺）气是燕窝的主要功效之一。
另外，肺气虚，则气机不畅，津液输布失司，痰湿乃成，且书籍多记载燕窝具有化痰的功效，可治痰疾、膈痰和痰喘等疾病。
2.滋肾养肺
《本经逢原》言：“燕窝，甘，平，无*。鸟衔海粉作窝，得风日阳和之气，化咸寒为甘平，能使金水相生，肾气上滋于肺”；
《本草求真》曰：“入肾滋水，咸入肾”。
由此可见，咱们老祖宗认为：燕窝是通过滋补肾水而养肺阴、润肺燥，从而治疗水亏精气不足、阴虚咯血和秋燥咳嗽等疾病。
3.补脾和胃
《本经逢原》言：“胃气亦得以安”；《本草求真》曰：“入胃补中”；《医略》言：“开胃气”。
因此燕窝具有和胃的功效，可治疗反胃久呕、吐血和噎膈等疾病的观点得到众多医家的认可。
4.调补虚劳
自《药性切用》提出燕窝是虚劳滋补良药的观点后，众多书籍将燕窝誉为调理虚损痨瘵之圣药，多用于治疗年老体虚相关疾病。
国医大师周岱瀚认为中晚期癌症或放、化疗后或手术后的患者，均以虚劳为主，燕窝可以在该过程中发挥较好的辅助作用。
并且现代研究发现燕窝具有提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氧自由基的功效。
但“老中医们”与现代医学对疾病的认识毕竟还是有一定差异的。
现代医学研究更强调有效成分、临床效果和作用机理。
这并不意味着咱们的传统中医就毫无根据，而是需要寻找更新的理论依据和技术支持。
最新研究发现燕窝酸可抗急性脑缺血，燕窝提取物可调节肠道菌群、改善肠道免疫损伤、预防胰岛素抵抗、抗氧化、抗H5N1禽流感病*、可提高记忆力、降血压、促进子宫修复等。
正验证了我们优秀传统文化的智慧所在。
燕窝文化在新时代迎来了新生。
来自马来西亚国立大学的蔡教授及其团队，就在相关领域深耕了十几年。
对燕窝的现代生物医学研究作出了卓越的贡献。
他们研究出了划时代的“燕窝小分子活性肽技术”，将中医传统理论中的概念，落实到了今天人们更能够理解的唾液酸和糖蛋白。
将燕窝萃取成更易于细胞吸收的小分子肽，更好释放燕窝的滋补潜能。
它，就是科技燕窝Glyken。
用更尖端的技术和理念，继承发扬了传统中医中对燕窝的运用。
以人体更容易吸收的方式，通过简单便捷的粉质包装，将这千百年来的智慧结晶，送到了每一位有心的仙女身边。
冲泡即饮，随身携带。
健康滋补，就在身边。
科技燕窝，用全新专利技术为中医养生赋能。
燕窝食补，其实我们都很“传统”~
撰稿/Faye
编辑/Faye
注：部分素材图片来源网络
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