资溪县考察团到中心考察学习 http://www.jinxizx.com/jxxfc/7114.html一般顾客在购买燕窝时，出于对卖家的信赖或种种原因，很难第一时间断定出燕窝的好坏。
而最让人头疼的问题就是在炖好燕窝预备食用前，发现燕窝呈现异常。那么燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃？
在知道燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃之前，先来了解一下燕窝炖好的状况。
燕窝怎样算炖好了？
判别燕窝是否炖好并不杂乱，好的燕窝炖好后散发淡淡的蛋清味，燕窝泡发率可达8倍以上，而且燕条丝丝清楚，可用筷子夹起，燕窝呈半透明状，质地软滑。
知道了燕窝炖完后是什么姿态之后，那么燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃？
一般来说，燕窝炖好后不会呈现碗边有一层结晶的状况，除非是燕窝和其他食材调配，发生的反响，那么燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃？
燕窝炖好后碗边有一层结晶不能吃，呈现这种状况极有可能是燕窝发生了蜕变，食用对人体易发生危害。
燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃关乎食用者身体健康的问题，若排除了与食材调配发生反响的状况，那就是燕窝质量呈现了问题。
影响燕窝炖好后碗边有一层结晶能不能吃的首要原因有以下几种：
1、刷胶燕窝
燕窝用食用胶泡过的可能性很大，如树脂胶是炖不化的，很简单发生有结晶物质。
2、漂白燕窝
漂白燕窝的化学试剂会把燕窝漂白，而且还能把其间的小细毛溶解掉，在炖煮往后易发生结晶物质。
以上两种状况是导致燕窝炖好后碗边有一层结晶不能吃的首要因素，那么燕窝炖好后碗边有一层结晶是假燕窝吗？
燕窝炖好后碗边有一层结晶是燕窝质量有问题，不建议食用
好的燕窝炖好不会呈现结晶。
燕窝炖好后碗边有一层结晶是假燕窝，好的燕窝炖好后不会呈现结晶物质，而残次燕窝添加了化学物质，导致呈现结晶。
吃燕窝的优点是弥补养分，而燕窝炖好后碗边有一层结晶阐明燕窝存在问题，误食了这种燕窝不光没有弥补养分，反而对危害了身体。
所以了解怎样样的燕窝好，知道怎样选燕窝就显得尤为重要。
而燕窝的辨别并不难，首要记住三点原则：
1、看燕窝是什么色彩
2、闻燕窝的滋味
3、调查燕窝泡发率
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