北京中科白癜风医院门诊靠谱吗 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154125.html在中国的传统饮食中，有一类食物，不好吃，但特别贵。
燕窝，就是其中一种。
电视剧里，妃子们受不受宠，一盏燕窝就能看出来。
作为传统滋补品的燕窝，如今也正成为青年群体养生与馈赠消费的心头好。
在朋友圈，各种燕窝营销广告刷屏，电商平台直播网红也纷纷带货即食燕窝。
然而最近闹得沸沸扬扬的网红辛巴和职业打假人王海关于燕窝的对峙，让这一风头正劲的养生圈网红食品被推上风口浪尖——
这场“高价燕窝竟然都是糖水”的新闻不禁让很多人怀疑：这一高价滋补圣品，到底是不是在收智商税？
图
“燕窝糖水”事件结果
为了让大家不担心自己买的高价补品“翻车”，今天我们就来给大家做个全面的科普。
01
燕窝到底是什么？
燕窝，顾名思义，就是燕子（主要是金丝燕）用唾液与绒羽等混合凝结所筑的巢窝。
燕窝按采摘地点可分为屋燕和洞燕。
屋燕是人工养殖的，少毛，质地松软而白；洞燕(就是纯天然燕窝)在沿海峭壁的山洞中采摘，因为产量稀少和环保呼声日益高涨，而逐渐被屋燕所取代。
当前市面上燕窝产品品类众多，除干燕窝之外，还包括即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝咖粽子、冻干燕窝等等。
02
即食燕窝都是糖水？
真正的燕窝，主要成分由50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%的水分、少量矿物质和唾液酸组成。
这些都能够补充人体所需营养，其中唾液酸还是不可或缺的营养成分，听上去似乎也不错？
但在这里，我们还是要拿出来老生常谈的那句话——
“抛开剂量谈成分，全都是耍流氓”
说回燕窝，首先，燕窝的蛋白质并不是优质蛋白。此外，从燕窝中摄取的蛋白质一般是3~5g，远没有一个鸡蛋多。
另外，唾液酸也并没有宣传的那么神奇。
作为人体不可或缺的营养成分，唾液酸能够在人体肝脏内合成，在鸡蛋、牛奶中也非常常见（2g燕窝中唾液酸大约是0.2g，1个蛋*中的唾液酸含量是5g）。
而从产品的成分讲，即食燕窝产品中往往是以水和糖为主，真正的干燕窝占比非常少。
而这些即食燕窝里，又总是喜欢加增稠剂，制造一种燕窝的假象，所以说它是糖水，无可厚非啊！
03
燕窝值得买吗？
一直以来，商家为高价出售燕窝，先给燕窝穿上美容养颜，补充胶原蛋白等花衣裳，后有卖家称燕窝为药品。
可实际上，燕窝美容养颜的说法一直只是人们口耳相传，现在并没有科学研究能够表明燕窝确确实实有这些功效。
中国科协主办的科普中国撰文中也指出，据现代营养学的分析，燕窝主要成分都能由人体自身合成或是从其他食物中获得，因此，燕窝的营养价值并不是特别高。
说实在的，燕窝的营养价值真不一定比鸡肉高。
所以，还想靠着每天一瓶即食燕窝来补充营养甚至美容的小伙伴们，就死了这个心吧，有没有用不一定，让你长胖倒是分分钟！
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