对话姜紫愈■撰文/*培杰摄影/周岭郑和于永乐三年夏下西洋时，在海上遇到大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺，无意见悬崖峭壁上的燕窝，遂即采摘回洗净炖煮后用以充饥，数日后，船员尽显红润与中气十足。回国时，郑和将此极品献内廷，明成祖食之，大赞其味香色美，列为贡品，自此燕窝即成了传扬民间的珍品。今天我们有幸专访了广西愈品商贸有限公司董事长姜紫愈，一起来解开燕窝神秘的面纱和她的品牌故事。约访地是在一家咖啡厅，初见姜总，一身干净、干练却不失时尚的穿着，衬托出了她的年轻和不凡的气质。而姜总看到我们的摄影师团队却很惊讶，她以为只是一次简短的面谈，便简单地收拾一下就出门了，但随行摄影师表示，这身装扮和气质足矣完成今天的拍摄。可见，她平时是一个很注重生活品味的人。愈品燕窝是由其公司创立的品牌，取紫愈的“愈”和品质的“品”，蕴意愈品燕窝把品质放在第一位。机构总部设立于风景宜人的绿城南宁，其公司分部及燕窝产业园位于马来西亚柔佛州，拥有食品生产标准化厂房、先进生产设备和管理技术及国内外高级技术团队，自有原料供给稳定，既能确保燕窝原料品质一年四季保证质量，又能确保燕窝原料的数量长期保持充足。愈品燕窝品质卓越，目前正成为集生产研发、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体、产业链完整的综合型燕窝企业。我们打过照面，很快就坐下，随便点了几杯咖啡和果汁，就开始了今天的访谈。紫愈很随性，也很健谈，聊起天来也是话如泉涌。摄影师可能认为紫愈喝着咖啡望着窗外的姿态很有意境，便抓拍几张，竟也显得那么唯美。紫愈开始给我们讲起了她和她的燕窝。Q：你是什么时候开始做燕窝生意？为什么选择燕窝行业？A：可以说我是燕窝的受益者，我第一次接触燕窝是在怀孕期间，当时听说孕妇吃燕窝对大人和小孩都很好，燕窝特有的唾液酸不仅可以促进婴儿脑部发育，提高免疫力，还富含表皮修复因子，对美容养颜都大有益处，所以我也想吃。先生便说家族在马来西亚投资有20多间燕屋和自己的加工厂，想吃燕窝很方便。而我这一吃，便吃到了现在，吃着自家的燕窝，既放心又滋养，现在已离不开它，除非长期出差在外无法携带，否则我每天都会吃燕窝。但是燕窝对大多数人来讲，价格昂贵，很多人想吃却消费不起。这一方面让我看到了燕窝在国内的市场巨大潜力，一方面让我开始思考如何才能降低成本，让更多国人能吃得起真正的纯天然燕窝。基于家里此前在马来西亚有燕屋和加工厂，我开始尝试在国内做线上销售，由于我们保持品质第一的理念，在行业内得到越来越多的
