最后一次机会泰山纪念币明起可现场兑换 http://www.celezx.com/clxtc/7558.html久违的《印燕食live》栏目又与大家见面了。
从本次开始《印燕食Live》将借助官方订阅号，希望能更好地展示整个制作过程，让您能够更好地掌握其中的制作技巧，做出美味的燕窝美食。是不是很赞呢？
回到本次《印燕食live》，一品印燕给大家带来的是一道叫“杏汁蛋白燕窝”的甜点，主要功效是润肤，清肺，止咳，特点是汤汁洁白，杏香味浓。
主料：一品印燕一盏、杏仁片数把
配料：鸡蛋一个、枸杞一小把、冰糖适量（根据个人喜好）
做法：
1、用纯净水将燕窝泡发，一品印燕的燕窝只需泡约2小时就足够
2、挑毛，一品印燕的燕窝很干净，简单看下有没有小杂质和细毛，挑干净即可。然后，将燕窝两边的角压一下或者捏散，再将燕窝按纹理撕成条状。
3、杏仁片磨碎放入炖盅，加入纯净水，冰糖。(即所谓的杏汁)
4、取另外一个炖盅，放入挑洗好的燕窝，加入纯净水。（纯净水的量刚好没过燕窝即可）
将两个炖盅同时放入炖锅内，选择小火慢炖30分钟。
5、蛋清分离，蛋清中加入纯净水蒸成蛋白。
6、将做好的蛋白放入燕窝，浇入冰糖杏汁，放入枸杞。一盅润肤、清肺、止咳的杏汁蛋清燕窝就大功告成！
提示：蛋清要蒸得嫩。杏仁片磨时一定要磨得够碎，如果不喜欢吃杏仁渣，可以用滤网过滤掉再浇入燕窝中。
本次《印燕食Live》就介绍到这里了，喜欢的朋友欢迎
