鲜炖燕窝的营养成分到底是什么？
＋
大马媳妇
01
燕窝含有的营养成分包括：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。01蛋白质燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。02碳水化合物碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。03钙质钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。04燕窝酸燕窝中含有的燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病*与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要
02
燕窝的功效
中医认为燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
*滋阴润肺补而不燥；
*养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；
*益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
据统计，在新加坡有80%以上的孕妇食用燕窝。新加坡、香港、台湾的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝。真正的一人吃，两人补。
*孕期食用燕窝，能加强孕妇和胎儿的免疫力，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
*产后食用燕窝，有助身体的恢复，降低分娩创伤感染几率，增进宝宝抵抗疾病的能力。
*孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
*燕窝酸（也叫唾液酸SA）可阻断病原体（病*、细菌及细菌*素）对上皮细胞之附着，从而有效提高人体免疫机能，修复受损细胞。
*科学证明，唾液酸在人体脑部的含量最高，在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。而燕窝是目前人类惟一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。
*宝宝大脑的发育*金期是在妊娠至2岁，此时宝宝自身合成唾液酸的能力不足，在宝宝脑部发育过程中补充唾液酸就显得尤为重要。
*燕窝中富含的DHA就是我们所说的*金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。
联系方式:预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
