洛阳人是有多好吃,26个英文字母从A吃到 [复制链接]

洛阳人是有多好吃

一次吃遍26个英文字母

那都不是事

不信？看看就知道了

A——鹌鹑蛋

煮鹌鹑蛋，为什么要写鹌鹑蛋呢？因为A打头的美食好少啊！！！你还知道什么？赶快告诉我！

B——不翻汤、白马寺酸奶

不翻汤，这个不用多介绍了吧，酸辣利口，油而不腻。

白马寺酸奶，这是洛阳人的安慕希、纯甄、莫斯利安啊！有没有！

C——炒面、串串香

炒面

串串香，草根美食的代表，夜市标配~~

D——豆腐汤、担担面、刀削面、大盘鸡

豆腐汤，总之，洛阳人奏是爱喝汤~

担担面，鲜而不腻，辣而不燥

刀削面，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香~~

大盘鸡，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润~~

F——粉蒸肉、粉丝汤

粉蒸肉，肉糯清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

粉丝汤，口味平和，鲜香爽滑，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

G——锅贴、擀面皮

锅贴，灌汤流油，色泽*焦，鲜美溢口。

擀面皮，口感较硬，韧度高，有筋性。

H——胡辣汤、馄饨、烩菜、糊涂面

胡辣汤，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。

馄饨，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

烩菜，虽不前卫，但很敦厚实在！

J——浆面条、卷饼

浆面条，酸味独特，咸香适口。

卷饼，家常，实在。

K——烤面筋

烤面筋，感觉永远吃不够呢~~

L——连汤肉片、凉皮

连汤肉片，肉片滑嫩，微酸利口。

凉皮，面皮鲜嫩、滑爽、口感好，夏天的绝佳美食~~

M——麻油鸡、米线、米皮

麻油鸡，洛阳人逢年过节，串亲访友必备~~

米线，三皮一线，绝佳组合

N——牛肉汤

牛肉汤，洛阳人永远无法割舍的情怀

P——泡馍

泡馍，肉烂汤浓，香气诱人。

Q——茄汁面

茄汁面，实在，家常，有妈妈的味道。

R——肉合

肉合，偃师美食的代表，皮薄酥脆，配以猪肉，爽口酥脆。

S——水席、砂锅面、涮牛肚

水席，洛阳人的门面。

砂锅面

涮牛肚，配以芝麻酱、辣椒油，鲜香麻辣，回味无穷，夏天夜市标配~~

T——烫面角、铁板鱿鱼

烫面角，新安县代表美食，鲜香不腻、美味可口；

铁板鱿鱼，鲜美润滑,油而不腻。

W——丸子汤、豌豆糕

丸子汤

豌豆糕，香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛*。

X——咸食、熏肉大饼

咸食，小时候过年才吃得到的美食。

熏肉大饼，熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色*清香，里软外酥层次多。

Y——燕菜、羊肉汤、油茶、油泼面

燕菜，绽放如牡丹~~

羊肉汤

油茶

油泼面

Z——蒸菜

蒸菜，又到了挖野菜吃蒸菜的季节

内容来自订阅号：花姑娘话美食