燕窝

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红枣枸杞炖燕窝,口感软滑,滋养气血美食 [复制链接]

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红枣枸杞炖燕窝

By圆小π

原料:燕窝、红枣、枸杞。

做法步骤:

第1步、取燕窝一盏,用纯净水泡发4~6个小时。(可放冰箱里)。

第2步、泡发的燕窝成松软透明状,丝条清晰。

第3步、将燕窝撕成小条,如果有小黑毛,用镊子挑拣干净。

第4步、将处理好的燕窝放入炖盅。

第5步、放入一个洗干净的红枣,几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。

第6步、加适量的纯净水,刚没过燕窝多一点就可以了。

第7步、盖好炖盅,放入蒸锅中火蒸30分钟。

第8步、口感软滑,没有任何异味。

第9步、炖燕窝

小贴士:

一定要用纯净水,不要用自来水和矿泉水。

来自美食天下圆小π的作品。

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