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相信很多妹子都知道女孩吃燕窝的好处，但是在最初对燕窝没有丝毫了解的情况下，进行购买，多半都一直苦于分类太多挑花眼，太贵的舍不得，便宜的又怕效果不好。于是乎小编采集了各式各样的燕窝分类，看看哪款适合你，就打包带走吧！
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按品种分类：
1金丝燕：
最常见的燕盏是由金丝燕用口水形成的。主要分为白色、黄色、红色和灰色。有的燕子觅食时的食物含矿物质和铁质，因环境潮湿氧化，所以变成红色，就是血燕。
2毛燕
燕子用唾液加上自己的毛来筑巢，主要有白色和黄色。虽然功效比不上金丝燕，但发头好。
3草燕
故名思意燕子会用自己的唾液加上草来筑巢，所以燕窝外表会有草碎。
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按制成品分类：
1燕盏
燕盏是燕窝的天然形状，品质最好，也最干净。
2燕饼、燕球
工人收割时弄碎的燕窝，再压制成不同形状，通常会取自草燕和毛燕，比较干净。
3燕角
燕盏两端较硬部份，亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间（六至八小时），发头比燕盏更大，较爽口。
4燕条、燕丝、燕碎
顾名思义，以形状而命名。
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如何鉴别好燕窝：
燕窝产地分布于东南亚，其中印尼燕窝的品质最好。总的来说，好的燕窝需要：盏形大而厚身、有一点点腥味、盏内有小量细毛（太干净的有可能人为漂洗）、手感干爽（保持少水份）、燕角较细。
燕饼、燕角、燕碎有些是燕盏在处理加工过程汇总形成的，营养价值与燕盏相当，大家可以根据自己的需要来选择。据说市面上很多劣质燕窝甚至是假燕窝，劝大家一定要找正规的专卖购买。
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懒人食用方法：
1泡发：夏天3小时，冬天4小时。
2换水：用纯净水，每隔一小时换一次。
3撕丝挑毛：泡发之后顺着纹理撕开，剔除细毛。
4炖煮：水位要刚好没过燕窝，时间要根据燕窝泡发的软硬而定，15-30分钟不等，煮到看不见白芯就ok了。
5配料：如果要加入糖、红枣枸杞等，要在最后5分钟再加入。煮好之后不能闷着，要马上关火开盖。
6如果一次煮好几天的分量，建议清炖，放凉之后用保鲜盒装好放进冰箱，三五天内吃完，每次可以稍稍加热或倒入牛奶椰奶等冲调。
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大概就是这样啦，希望对大家有帮助，有喜欢的朋友欢迎转发分享哦，比心。
