燕窝

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桃胶这做法绝了加了它香滑可口,个个都喜 [复制链接]

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秋冬季节身体需要储存能量,以过严冬,所以人们吃好点来进补,俗称“冬补”。但转入秋冬季,降水量明显减少,空气中水分少,易造成皮肤干燥,口鼻、咽喉不适等现状。所以秋冬进补的同时也不要忘了要润燥。

秋冬润燥,适宜多喝糖水,而桃胶雪耳牛奶糖水,最合适不过。桃胶,是桃树身上分泌出来的植物胶质,价格便宜,深受人们喜爱,也有人把它叫做“平民的燕窝”,可见其受欢迎程度。

桃胶雪耳牛奶糖水,准备材料:桃胶、雪耳、红枣、枸杞、冰糖、纯牛奶。

桃胶,桃树身上掉下来的“眼泪”,挑选时选择大粒、通透、含杂质少、色泽为深琥珀色为佳,好的桃胶泡发后为原来的十倍大。

具体做法如下:1、桃胶提前泡发,至少浸泡六小时以上,把桃胶里的树皮等杂质清洗干净,沥干水。2、雪耳提前泡洗干净。3、红枣去籽、枸杞清洗干净。

步骤一:锅内加水,把桃胶、雪耳、红枣、枸杞倒入,中火煲40分钟,能闻到香甜的红枣枸杞味。加了红枣枸杞的糖水,可补气血且清肝明目。

步骤二:加入适量冰糖,再煲十分钟,试下甜度,比平时吃的要放甜点,稍后还要加入纯牛奶。

步骤三:关火后倒入纯牛奶搅拌均匀即可。加了牛奶的桃胶糖水,香滑可口,香香的牛奶味中散发着红枣枸杞的香甜味让人垂涎欲滴。秋冬宜润燥,桃胶糖水加了牛奶,不再是女人的专属,人人都合适。

加入牛奶后一定不能煮太久,会起泡,还会流失牛奶中的营养成分。加了牛奶的桃胶雪耳糖水,不再是女人美容养颜的专属,个个都喜欢,人人都适合。

小贴士:量看个人,我这是三个人的量。放了一升水,最后还配了两瓶牛奶。桃胶随意抓的一把,泡发后有不少,红枣八粒,枸杞一小把,雪耳半朵,冰糖的量也看个人喜欢的甜度。最后,尽量在热的时候喝,再加热牛奶易结块分离,不美观也影响口感。桃胶雪耳牛奶糖水,秋冬润燥少不了它!你也来试试吧?

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