自贡市民杨女士通过四川顺丰速运有限公司自贡分公司(以下简称“顺丰速运”)向北京邮寄10斤燕窝，并支付了元快递费，另付元保价费，保价金额20万元。不想，这批燕窝抵达收件方后发生破损，收件方拒收。杨女士认为，燕窝受损度达80%，顺丰速运应按20万的投保金额予以赔偿，燕窝由顺丰速运处置。但顺丰速运不予认同，双方协商无法达成一致
顺风不认为这个燕窝可以保价20万，为什么燕窝会这么贵呢？关于燕窝你知道多少？来，听小编梳理梳理~
燕窝，作为一种古老的滋补珍品，据说它有滋阴养颜、提高免疫、产后修复、调节肠胃等诸多功效。难怪受到这么多人尤其是女性同胞的追捧。尽管知道燕窝是个好东西，也有一部分人是望而却步的，因为假劣难辨！买到假劣产品，花了冤枉钱不说，还存在严重的健康隐患。
健康隐患？可能有人会不明所以，测小君今天现身说法，让你看后瞬间明白真相！
什么是燕窝？
燕窝，顾名思义就是燕子的巢穴（窝），但并不是我们在屋檐下常见的家燕巢，家燕一般衔泥土或枯草混泥筑巢，所以家燕的窝没有食用价值。我们所说的燕窝是指金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴。金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。
燕窝怎么加工？
由于燕窝形成的过程中会带有羽毛或沙土等杂物，需经过分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛等杂物、重新塑型、加热烘干、分装等复杂的加工才能制成。而这复杂的加工过程需要人工完成，费时耗力。
熟练的挑燕师一天大概可以挑7-8盏燕窝，纯手工的成本与局限，导致燕窝加工无法海量生产。不少贪图燕窝极高经济价值和食用价值的人就开始玩起了花样。
燕窝加工存在哪些猫腻？
部分不法商家为了节约人工挑毛成本，采取化学除毛的方法：用高浓度的双氧水漂白，或者用硫磺熏蒸把细小绒毛和杂质烧除漂白成和燕盏相近的颜色，可实现批量生产，也让价格变低。
用化学除毛的燕窝最大问题在于：所有化学氧化过的东西都会或多或少破坏燕窝的有效成本，还有重金属的残留。偶尔吃一两次也就蛮去，如果你有一直吃燕窝的习惯，就可能造成重金属在体内堆积。
还有部分商家，通过补碎、涂胶、染色等手法造假燕窝，市面上流通的燕窝常常真假难辨。
这种假燕窝含有大量的亚硝酸盐，具有很强的毒性，摄入过量的话，后果不堪设想，长期食用会增加患癌风险。
科学研究表明
天然燕窝中也会含有亚硝酸盐，与多种因素有关，如燕子唾液中天然存在烟硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。可以说，就算是天然的燕窝也可能含有微量的二氧化硫和亚硝酸盐，处理不当就更不用说了。
