原来燕窝是这样形成的 [复制链接]

燕窝从字面上理解就是燕子筑的窝，燕子的窝也分很多种，金丝燕筑的窝极为珍贵，燕子的喉部有很多的粘液，它们分泌的唾液在空气中可以过消化后钻进险峻，阴凉处吐唾筑巢，在20几天内完成，燕窝外围比较整齐，有弹性。

一般是筑在岩石陡峭的地方，燕窝的分类，官燕在以前的皇朝时代，常常被拿来当作进献皇朝的贡品，因此得名官燕，毛燕年幼的金丝燕经验不足筑的巢比较粗糙，含毛量比较多，所以称之为毛燕，血燕靠近岩壁逐渐变红，血燕营养好，产量好，称之为血燕，也是燕窝中的珍品。

随着燕窝行业的发展，在燕屋里筑巢被称之为燕屋，燕屋颜色较白，也叫白燕，屋燕的燕盏随着季节的变化，会有白色，灰白色，微黄色出现，但其营养价值是比较高的，而燕窝也成为了大众受欢迎的健康食品之一。