现在燕窝市场群魔乱舞，市场上不少不良商家为了牟取暴利，不惜以次充好，让消费者真假难辨，各位坚守底线的同仁们都对此类败坏行业的行为深恶痛绝，韵当家鲜炖燕窝作为燕窝行业专家，今天就接着教大家如何鉴别真假燕窝之漂白造假。
漂白有很多的方式，时兴的用过氧化氢加各小作坊的独家代理祖传秘方侵泡毛燕去除细毛漂白余毛，微漂过的燕窝无法检验，由于过氧化氢蒸发迅速。
“有机化学脱毛”工艺流程一般在原料提前准备环节开展，操作人把燕窝原料侵泡在有机化学药物中，几分钟后捞起来控干，并放到阴凉处开展吹干，药液渗入原料的间隙处融化或是漂白毛绒等残渣，数十小时后，药液的味儿慢慢散去，该批原料便可资金投入泡胀和挑洗工艺流程。药物的配制、浓度值、侵泡的時间等均归属于各有的商业机密。进行化毛工艺流程以后进到的粗挑环节，而这一环节是古方手洗与当代加工工艺都是有的。差别取决于古方手洗则也要开展事后的精挑工艺流程。（上边我讲过）有机化学脱毛能很好地维持燕窝的盏形，而手工制作挑毛出去的燕窝盏型错乱(挑得越整洁，盏型越差越散)，这在前面我已经讲已过。最好是的方式還是自身挑一片燕窝看一下，究竟手工制作挑毛可否保存详细燕网燕囊，及其燕窝盏型。
店家把燕窝的大燕毛去除，剩下的细微细毛，根据侵泡工业双氧水、硫蒸等开展漂白，降低人成本费，又能为燕窝美白，改进外型，让颜色暗淡的毛燕原料（一般为中毛和重毛原料）颜色变白。漂白大量的是让燕窝总体颜色皮肤变白，让自身黑灰色的原料皮肤变白。另外本来燕窝中颜色较为黑的小细毛颜色变浅许多（根据泡开燕窝能够观查，细毛颜色假如全是较为淡而不是很黑的，就较为有可能是漂白和有机化学脱毛过的）。现阶段重漂已不时兴，而轻漂燕窝占有流行，历经轻漂的燕窝中仍然有很多细毛存有（轻漂并不是能够彻底除去燕毛），仅仅燕毛颜色变浅，燕肉颜色皮肤变白，泡开燕窝后观查辨别。
怎么知道燕窝漂白：新鮮燕盏湿挑荣誉出品的纯燕窝，颜色会是象牙色和浅黄色范畴，因此每一批的燕窝颜色，同一批燕窝中不一样燕盏的颜色，都是有一些不一样。这也是长期顾客分辨燕窝质量是不是有漂白的工作经验。
大错误观念：许多盆友人为因素漂白燕窝里边的雪琴毛便会所有皮肤变白消退，事实上依据重漂還是轻漂而定。如今轻漂后的燕窝里边雪琴毛（黑点儿）仍然能够许多，仅仅燕身略微皮肤变白。（后边进行讲）
技术专业的药液漂白剂具备很高的挥发物，如过氧化氢，难以验出出去，可是能够根据检验燕窝酸、碳水化合物成分来推断。天然燕窝应该是微微带点黄，如果燕窝颜色太白，反而不正常，甚至还有一股化学味道，那么姐妹们需要警惕了。
因为篇幅的关系，和接着和大家讨论如何鉴别燕窝的真假问题。
