国以民为本，民以食为天，食以安为先。从“危险的辣条”到“化妆的土鸡蛋”；从“整箱敌敌畏养海参”，到“汉堡王用过期面包做汉堡”；从“哥老官牛蛙被检出禁用兽药”，到“日本核污染区食品惊现中国”……食品安全问题，一直都是民生领域的重点。
然而，食品卫生安全事件频发，如年被晚会披露过的添加着色剂的“化妆鸡蛋”，年3月份再度被端上普通消费者的餐桌；年已明文禁止的瘦肉精，却在养羊大县存在了十年……
食品投诉量暴涨%，居全年商品投诉量首位
市场监管总局发布数据显示，年，全国市场监管部门共受理投诉.00万件，同比增长91.12%，包括食品安全问题35.69万件，占比5.15%。
按照商品和服务分类来看，受理商品投诉.81万件，占受理投诉总量的58.13%；服务类投诉.19万件，占比41.87%。
商品投诉受理量前十的类别中，一般食品的投诉受理量遥遥领先，达到78.12万件，同比年增长2.55倍。
服务投诉排名首位的是：餐饮和住宿服务43.95万件，同比上年增长1.52倍。
过去的一年，网购诉求快速增长、热点频出。全国12平台共受理网购投诉举报.32万件，诉求热点主要集中在直播带货、生鲜食品和网上订餐三个方面。
直播带货诉求速增
辛巴团队直播带货销售“糖水燕窝”事件曾轰动全国。年11月，有消费者质疑辛巴徒弟直播间售卖的燕窝是糖水。11月末，辛巴回应召回辛选直播间销售的全部该款燕窝产品、先行承担退一赔三责任，共需先退赔.3万元。最终，辛巴方被罚90万，市场监管部门拟对燕窝品牌方作出责令停止违法行为、罚款万元的行政处罚。
如今，直播带货已成为众多电商升级的新突破口，关于“直播”的投诉举报也相应迅速增长，产品质量疏于把关、使用“极限词”等引导消费者冲动消费、售后退换货难以保障等问题层出不穷。年，全国12平台共受理“直播”投诉举报2.55万件（“直播带货”诉求占比近8成，同比增长.74%），为消费者挽回经济损失.53万元。
生鲜食品诉求增加
年生鲜产品网络零售额突破.9亿元，从消费趋势来看，蔬菜、鲜肉、水果增速分别达.3%、62.3%和44.5%，线上“菜篮子”“果盘子”供应成为新常态。在主要品类的网络零售量分布中，来自拼多多等新电商平台的渠道占比分别达44.35%、38.6%、32.2%，均排名第一。生鲜电商深受资本青睐，资本尤其看重生鲜电商的发展潜力和爆发力。
疫情倒逼传统零售不断向线上转型。生鲜电商的备货能力、骑手配送、价格控制以及售后服务等均受到了严峻考验。年，全国12平台共接收网购生鲜类食品投诉举报6.58万件，投诉举报主要问题为：总是缺货、品质不过关、售后服务差、下单容易取消难、久未发货、虚假促销。
网上订餐问题突出
随着经济社会的快速发展、居民生活需求的多样变化，再加上疫情推动了外卖行业不断创新，加速了餐饮零售化的发展。通过各种APP网络订餐和外卖生鲜食品已成为时下人们日常饮食生活的一个重要组成部分。
在提供生活便利的同时，外卖行业也暴露出第三方交易平台监管不力、加工制作、人员管理、环境管理等方面的安全问题。年，网上订餐投诉举报件，主要问题为：平台准入审核不严，线下餐厅无证经营、餐食外包装破损、送餐延误等。
做好食品安全监管，守护“舌尖上的安全”
昨晚的晚会上，在食品安全领域，仅披露了河北青县养殖户违规添加瘦肉精的情况，未提及具体企业。
试想，十年间，有多少涉事的瘦肉精羊流向各地？有多少消费者在不知情的情况下吃到了有害健康的瘦肉精羊肉？而同样作为中国人餐桌上的常客——猪、牛、鸡等也会被用药吗？
食品卫生安全事件，市场监管部门接到的投诉量可能只是消费者遇到的“糟心事”的千百分之一，而晚会上被曝光的事件更是九牛一毛……到媒体网站上随手一搜，满屏的“84漂白山药”、“‘我们自己不吃’的沃柑”、“疫区走私牛腩”、“‘铁锅炖’变‘口水鹅’”……令人揪心。
一餐一食无小事，只有依靠天严格的食品安全监管，才能真正守护“舌尖上的安全”。
