燕窝三部曲
必备用品：
炖盅（电炖盅或者陶瓷炖盅均可）
挑毛夹子，纯净水，燕窝。
第一步：将一片或者两片燕窝放入容器里用纯净水泡开，泡开后撕成条状。
（根据燕窝的不同时间略有不同，燕盏，破盏，大燕条时间为1-1.5小时，有燕角的情况下可增加30分钟泡发）
第二步：挑毛
天然的燕窝，虽然在工厂已经挑了一次，但是依然会有一些小小的绒毛，用夹子挑出可见的毛后，依然用纯净水过滤三次，将纯净水刚刚淹到燕窝，开始隔水炖煮。
（麟鳯为大家准备有陶瓷炖盅，电炖盅两种，需要注意的是，电炖盅有一条炖煮水位线，在未放入内胆的情况下，水位在炖煮线刚刚好的位置，时间设置为30分钟即可。内胆一个是量杯，一个是过滤杯，过滤杯有一个管，炖煮燕窝请使用量杯，无孔的盖子。）
第三步：炖煮
此时的燕窝，已经是泡开了，也挑完细毛了，接下来就是炖煮了，电炖煮使用非常简单，开关打开后，按下燕窝炖煮，再选择时间30分钟，就开始煮了，30分钟后就可以吃上美味的燕窝了。陶瓷的炖盅就隔水蒸30分钟即可。
补充：
燕窝一般清炖，这样一次炖一周的，也不会影响食用，每次需要食用时，用勺子盛出两勺，可以加牛奶火龙果，猕猴桃还可以加蓝莓，草莓
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