秋冬是调理养生的传统季节,各种滋补品进入消费旺季,哪些产品最受欢迎?
在辽宁大连的一家水产市场,快到闭市的时间,仍然有不少顾客来采购,在滋补品专区,记者看到海参、花胶、燕窝店铺的顾客最为集中。一家花胶店负责人介绍,花胶是鱼胶的一个品类,因为卖得不错,最近他们也加大了采购。而在另外一家主打燕窝的店铺,店主正在为进不上货而发愁。
海参销量比往常翻一倍!
央视财经频道报道
在大连的一些海参专卖店,店里的工作人员正在忙着打包发货,负责人告诉记者,今年海参销量出现了明显增长,要比往常翻一倍。
不仅在线下,线上平台滋补品的销售数据也比较抢眼。记者从多家电商平台了解到,滋补综合品类的销量涨幅在50%左右,有的单品销量甚至出现翻倍。传统滋补品“涨”声一片
△央视财经《经济信息联播》栏目视频
“涨”声一片,原因何在?
海参、燕窝、花胶都属于我国传统的滋补品,今年呈现出了爆发式的增长态势,并且“涨”声一片,这是什么原因呢?
记者了解到,普通等级的花胶目前的价格在每斤元,高等级的则卖到了每斤约元,相比去年同期上涨了20%左右,而燕窝的平均价格为每斤1.5万元左右,同比涨幅达到15%。而在大连的一家渔场,当天捕捞的鲜活海参,价格同比涨幅已经超过40%。
鲜活海参经过一定工序后,就成为市场上最为常见的干海参,由于等级差异,视频中介绍到:“一斤干海参一般需要10斤到20斤的活海参制作,因此每斤的价格不菲”,那么问题来了,10-20斤的活海参制作的干海参已经价格不菲,而真正的纯淡干海参则需要30斤左右鲜活海参。在北京的一家市场,目前干海参的价格涨到了每斤元左右,一位店主告诉记者,海参主产区主要在辽宁、山东,两年前的高温天气原因致使当地产量出现下降,直到当前还未完全恢复,今年产区40%的涨价过不久就会传导到终端市场。
深加工推新品滋补品行业前景广阔
随着人们健康意识的提升和消费的升级,滋补品的产业业态也正在发生变化,不仅消费群体日渐多元,个性化、定制化的新品也在不断丰富。
业内人士告诉记者,除了中老年人之外,“90后”也正在加入滋补养生大*行列,而且消费需求也更加多元化,这对生产企业也提出了新的要求。
据中国中医产业协会数据显示,今年我国滋补类行业中仅海参、燕窝、花胶的生产企业数量近家,相比去年增加了多家,业内人士表示,未来我国传统滋补行业将持续快速增长态势,市场规模五年后将达到亿元。
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