12月23日，针对“辛巴直播带货即食燕窝”事件，广州市场监管部门公布了调查结果。
对广州和翊电子商务有限公司罚款90万元，对广州融昱贸易有限公司罚款万元。
对两位主播也进行了封号处理。
年2月21日解封。
而茗挚燕窝就没那么好运了，被立案调查，网传涉嫌违法和不正当竞争。
最近，小仙炖关联公司也因瞒报亏损被行*处罚。
一时之间燕窝行业被推上了风口浪尖，似乎国家有心再次整顿燕窝行业。
那今天咱们就来聊聊，这燕窝到底值不值得买。
01
在古装电视剧中，燕窝是皇室的标配，有地位的妃嫔皇后，恨不得每天吃3顿燕窝来保持青春美貌，好让自己有争宠的实力。
而皇帝也要吃燕窝来补身体。
所以我们总会有这样的错觉：好似燕窝从古至今，一直受皇室推崇。
但其实，燕窝是明朝时期郑和下西洋时才被带回来的。
所以，燕窝在历史上，也就流行了明清两个朝代而已。
但在这短短的燕窝史上，却也爆发了「燕窝造假」事件，并且在当时也引起了不小的轰动。
这个大事件要追溯到19世纪末的晚清。
年，上海的药贩子孙镜湖独创了“燕窝糖精”补品，配料为糖精+萝卜。
为了把这一新款补品卖出去，孙镜湖聘请当时著名的文人学者为“燕窝糖精”写文章，并在各种报刊上发表。
“燕窝糖精”软文
用现在的话来说，就是找很多KOL来写软文，帮他卖货。
哦，这操作为何如此熟悉？
哦，这以糖水为主的配方和找人带货的主意简直跟辛巴事件如出一辙！
说来说去，这燕窝到底有什么好？
我们都知道，燕窝，只不过是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类，用唾液筑的窝，里面可能会夹杂着羽毛和其他杂质。
而且燕窝的成分较为简单，但似乎很有营养价值。
49.9%为水溶性蛋白质，30.6%为碳水化合物，含有22种氨基酸但只其中只有1种必需氨基酸(赖氨酸)、3种条件性必需氨基酸是人类需要的。
剩下的含量比较少，有微量元素和燕窝酸等。
简单的成分却拥有不简单的价格。
可即便燕窝如此昂贵，却也能让很多人心甘情愿为之买单。
天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。
所以，在高额利润面前，古今商家都不惜为之铤而走险，卖假燕窝。
可是，燕窝就真的有这么好吗？
02
市面上燕窝质量参差不齐，如果不会鉴别，买不到天然燕窝，轻则危害健康，重则危害生命。
天然燕窝含有杂质不能直接食用，需要人工进行剔除。涉及人工，价格自然会上涨。这也是燕窝价格昂贵的原因之一。
而没有加工过的燕窝价格也会相对较低，但买回来后要自己处理，较为麻烦。
于是，便有一种加工方式，既可以保证燕窝看起来干净，加工成本又低，就是对燕窝整体进行漂白。
漂白过的燕窝本身也会变白，看上去就很干净。
未漂白的燕窝和漂白燕窝的颜色差距，大致如下图。
但燕窝经过漂白后，蛋白质也同样被氧化失去活性，从而使燕窝的营养大打折扣。
燕窝漂白主要使用的化学试剂是工业双氧水和二氧化硫。漂白过的燕窝上残留铅、汞等重金属。
这些*素少量食用可以被身体排出，但漂白过的燕窝本身就是过量残留，而对于主流食用者孕妇和婴儿来说，危害更大。
如果说市面上常见的漂白燕窝只是危及健康，那买到假的血燕可就是危及生命了。
血燕，传说是燕子在筑窝时累到吐血而染红了窝形成的，但其实不然。
这个故事只是商家为了用来推销燕窝的噱头。
较为可靠的解释是，燕窝与岩壁常年接触，岩壁内的矿物质慢慢渗透到燕窝，使燕窝的颜色发生了变化。
因为血燕比白燕产量低，商家又将血燕包装的比白燕更有营养价值，所以血燕的价格要比白燕价格更高。
在利益的驱使下，便有了震惊全国的“血燕事件”。
假血燕是由粪便熏制而成。
年，国家工商部门抽选了部分血燕进行质检，结果，不合格率达%。
也就是说，假血燕中，每10g血燕最少含有44mg亚硝酸盐。
而亚硝酸盐是剧*物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中*，3克即可致死。
那么，吃假血燕，会不会中*甚至死亡，就像一场抽奖游戏...
由此可见，买到漂白燕窝或是造假的血燕，足以危害健康和生命。
那真的燕窝就好吗？
网传燕窝的功效，也无非以下几点：
首先，是说燕窝的蛋白质含量极高。
前面提到，燕窝蛋白质含量将近50%，但我们吃燕窝是要先泡发的，泡发之后，蛋白质含量就变得极低。
我查了一下，每次吃2~3g燕窝比较合适。
如果每天食用，每次2g，蛋白质也只有1g；如果隔天服用，每次吃4g，蛋白质也只有2g。
而一颗鸡蛋，重约50g，含蛋白质7-8g。
燕窝燕窝干盏的价格大约是g，多块。
每次摄入2g，就是60多块钱。
我找了些不算便宜的鸡蛋，40枚按30元计算，一颗鸡蛋不到1块钱。
这样一算，如果想补充蛋白质，那每天吃一颗鸡蛋，不香吗？
其次，是说燕窝含有丰富的燕窝酸。
燕窝酸也就是唾液酸，百度百科里是这样解释的：
看起来很厉害是不是。
但唾液酸人体本身就能产生。
大部分人，比如你我，小时候也没有补过，现在不也长得挺好的。
何况，鸡蛋和牛奶中也含有丰富的唾液酸，如果担心自己生产的唾液酸不足，十分想补的话...
要不再多吃一个鸡蛋？
再不行，咱们直接买：
这亲民的价格，一次想吃多少吃多少。
最后，是说燕窝含有EGF生长因子，食用后可以让皮肤保持年轻状态。
我也查了一下。
赵学敏《本草纲目拾遗》中记载：
燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。也就是说，燕窝在古代，是用来清肺滋阴补阳的。
也没提过有美容的作用。
那么，燕窝美容的效果是怎么来的呢？
相传，民国时期，因为战争，燕窝逐渐被大陆遗忘。
后来，香港想把燕窝推入内陆市场，才开始宣传燕窝美容养颜的功效。
所以，美容养颜最开始只是商家的噱头。
再说说EGF生长因子，也就是表皮生长因子。
它本质上是多肽，是50个氨基酸首尾相接形成的长链大分子。在人体中，它可以与细胞表面的EGF受体结合，诱导DNA合成和细胞增殖。
而表皮生长因子冻干粉室温保存5天左右就会失去活性，溶液在2-8℃存放也就7天。
所以燕窝里含有的EGF因子大概率会失活。
而且，人体本身也能产生EGF因子，甚至尿液中，也含有不少。
所以，想补充EGF因子的朋友们，我有个大胆的想法...
其实网上已经有不少科普贴，强调燕窝并没有宣传的那么厉害，就连丁香医生也出面辟谣过。
说到底，燕窝最多只能算个保健品。
所以啊，燕窝不论真假，都是智商税。
03
那为什么还会有那么多人上当受骗呢？
其实也不难理解。
80后上有老下有小，背着房贷车贷，还有孩子的教育压力。
身体素质又远不如10年前。
想保持年轻，用健康的身体接下这一切，于是他们吃起了燕窝。
怀孕的时候，听说燕窝可以让婴儿发育更好，于是抱着“别人有我也不能落下的心态”，吃！
一胎已经定型了的，绝不能让二胎输在起跑线上。
于是二胎妈妈从怀孕便开始补充营养，立志培养出天赋异禀的娃。
再看看涌入北上广的90后，在的压力下，失眠脱发已是常态。
极端通勤三小时起，一日三餐全靠外卖解决。
快乐肥宅水治愈一切不开心，除了长胖。
不结婚不恋爱，再不对自己好一点，怎么都说不过去。
敷着最贵的面膜熬着最晚的夜，啤酒泡枸杞是90后最后的骄傲。
钱赚到手了，才终于想起来关心一下自己的健康问题。
于是，看到燕窝美容养颜、延缓衰老、强身健体...就忍不住想买来试试。
但，买燕窝无疑是最差的选择。
贵，还没什么效果。
与其买燕窝交智商税，还不如早睡早起，少吃外卖，多运动。
想要补充蛋白质，安排下鸡蛋和牛奶；补脑子多吃核桃；防脱发多吃黑芝麻...
好吃不贵有营养，有科学依据不交智商税。
不香吗？
人生在世，对自己好一点没有错，但不要用错方式。
生活艰难，没有条件也要创造条件让自己过上健康生活。
毕竟，健康的生活方式比任何昂贵保养品都有效。
-END-
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